Fam. Rauscher - Steinböckbauer 39 gefunden

Herz und Seele Kräuter

Fam.Rauscher "Steinböckbauer"

Hochwertige Kräuterprodukte von Hand produziert -  frisch und saisonal!

Kräuterursalz, getrocknete und frische  Kräuter, Pesto, Kräuteröle - Essig, Johannisöl, Ringelblumenöl, Kamillenöl, gesunde Geschenkideen (auch gerne Geschenkkörbe, Weihnachtsgeschenke, Aufstrichbuffets) und vieles mehr ... Gerne auch  größere Mengen auf Vorbestellung und individuell je nach Bedarf!

Welser Str. 81, 4643 Pettenbach

Unsere hochwertigen Kräuterprodukte finden hier im wunderschönen Almtal ihren Ursprung und werden frisch  und saisonal von mir handverarbeitet. Sie wachsen bei uns  - auf unserem Bauernhof - ganz naturbelassen, ansonsten kommen die Kräuter aus dem Almwald.  Wir, das sind mein Mann, meine 4 kleinen Mädls und ich. Als Dipl. DGKS und Gartenfachberaterin ist es mir ein großes Anliegen einen wertvollen Beitrag für gesunde Ernährung und den Naturschutz zu leisten. Seit nunmehr 20 Jahren beschäftigen wir uns mit den Besonderheiten der Natur, deren  Verwendung und Verarbeitung. Alles wird bei uns von Hand angebaut, geerntet, getrocknet und verarbeitet. Nach einer schonenden Kräutertrocknung werden diese sofort in Glasbehältern aufbewahrt und erst kurz vor dem Verkauf verpackt, sodass der Geschmack, der Geruch, sowie Inhaltsstoffe bestmöglich konserviert bleiben. Es ist immer wieder spannend und ein Genuss für Herz und Seele. Viel Spass beim Entdecken und Ausprobieren!!!!

Bei Interesse biete ich auch Workshops in Kindergärten oder Volksschulen an! Bis dahin eine schöne Zeit!

 

 

 

Aktuelles von Fam. Rauscher - SteinböckbauerZum Blog von Fam. Rauscher - Steinböckbauer

Kräutersalz
Passt sehr gut für Suppen, Aufstriche, Salate, Kartoffelgerichte, etc...
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Zutaten: Bergursalz, Schnittlauch, Dill, Petersilie, Beizkraut, Blattsellerie

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 100 g
Selbstgemachtes Badesalz zum Wohlfühlen und Entspannen.
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Zutaten: Gesteinsursalz, Lavendelblüten, Rosenblüten, Ringelblumenblüten

Einfach 1 Eßlöffel in ein  warmes Fußbad geben und den Füßen etwas gutes tun oder aber im Vollbad Entspannung und Ruhe finden.

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
selbstgesammelter Almbärlauch von den Pettenbacher Almauen
Sehr ergiebig!!
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Zutaten:
selbstgesammelter Almbärlauch aus Pettenbach
Olivenöl kbA
Walnüsse und Mandeln aus kbA
Kräutersalz (mit Urgesteinssalz)
Zitrone
Sehr gut geeignet für Aufstriche, Suppen, Nudelgerichte, Risotto etc.

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 200 g
Almbärlauch aus Pettenbach, gemischt mit Urgesteinssalz
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Selbst gesammelt und getrocknet
Passt sehr gut in Suppen, Salate, Marinaden, Aufstriche, der Alleskönner.

Stärkt das Immunsystem, gut für die Verdauung, wirkt blutreinigend, enthält viel Vit amin C.

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 100 g
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Zutaten: Olivenöl aus kbA, getrocknete Chilis, Ingwer

4 Wochen angesetzt

Sehr gut zum Verfeinern von Speisen - Sugo, Chili con Carne, Aufstriche, Salate, Suppen, asiatische Küche, etc...

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 100 ml
Zutaten: getrocknete Chilis  in Olivenöl kbA
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4 Wochen lang angesetzt
Für alle die es gerne etwas schärfer haben. Zum Verfeinern von Speisen! Gulasch, Chili con Carne, Nudelgerichte, Aufstriche, Pizza...

Kleiner Tipp - ein paar Tropfen auf die heiße Pizza, oder überś Nudelgericht, Gulasch, Chili  je nach dem!

Sehr gut für die asiatische Küche -  z.B. WOK oder Glasnuden mit Gemüse.....

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 250 ml
Inhalt: Chilimix verschiedenster Schärfegrade von 1 - 10

Hergestellt 2015 aus eigenem Anbau
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Beim Kochen 3-5 min mitkochenlassen und dann rausnehmen, außer man will es etwas feuriger. Herausgenommene Chilis kann man bei Festen füt mehrere Gerichte verwenden.
Beim Pulverisieren Handschuhe tragen und bitte nicht die Augen mit den Fingern reiben, sonst wirds heftig zum Weinen.

 

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 7,5 Gramm
Handgemachter Rumtopf
Zutaten: 38 %  Alk. im Rum, Gewürze, Jahreskreisfrüchte (Frühling bis Herbst), Kandiszucker
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Tipp: Sehr gut über Eisspezialitäten  und Süßspeisen garniert, zum Verfeinern von Fleischgerichten oder auch für deftige Gemüsevariationen.

Man kann den Rumling natürlich auch so genießen, doch mit Vorsicht, sonst hodulijö!

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 450 g
Bitte rechts die gewünschte Sorte wählen.
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Mit meinen feinen Kräutern lassen sich zaubehafte Speisen und Gutes fürs Wohlbefinden kreieren.

Tipp: Bei den Heißen Temperaturen im Sommer gibt es nichts besseres als einen kühlenden Pfefferminztee- oder Wasser. Lauwarm bis zimmertemperaturwarm  getrunken schont es den Energiehaushalt des Körpers, außerdem wirkt sich die Minze gut auf unseren Verdauungsapparat aus - entschleimt und reguliert. Prost!

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Tipp: Oregano und Knobi - klein geschnitten mit etwas Kräutersalz und Butter vermischt, ergibt ein herrliches Kräuterbaguette und auf dem Grillgericht das Tüpfelchen auf dem i.
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Für die frische Italienische Küche, auf wunderbaren Salaten, Marinaden, Austrichen, Pestos, oder einfach nur auf´s Butterbrot. Mmmh!

 

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 1 Bund
Zutaten: Gänseleber aus eigener Aufzucht, Semmelbrot, Kräuterursalz, Wacholder, Thymian, Rosmarin, Quendel, Ysop, Koriandersamen
Muskat, Zimt, Schwarzer Pfeffer, Freilandeier aus eigener Haltung

mindestens haltbar bis Dez. 2017
Lagerung: tiefgekühlt


 
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Zubereitung: Knödel tiefgekühlt ins siedende - nicht kochende Wasser geben und zugedeckt mindestens 15 - 20 min. leicht köcheln lassen. Sie gehen fast bis zum doppelten Volumen auf.
Eignet sich hervorragend als Suppeneinlage für ein Festtagsmenü.

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 3 Stk.
Selbst hergestellte Holzsterne aus Eichenholz  mit dekorativer Kerze.
Die Dicke beträgt etwa 5-6 cm.

Naturbelassen, kann je nach belieben selbst dekoriert werden.

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: ca. 15 cm Durchmesser
Zutaten: Urgesteinssalz, Rosmarin, Thymian, Quendel, Oregano, Beizkraut
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Der Alleskönner - für italienische Gerichte, Aufstriche, Salate, Suppen, Kartoffelgerichte (z. B. Butterkartoffeln), Marinaden, etc.....

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 100 g
Zutaten: Lungenkraut, Schlüsselblumen, Brennessel, Schafgarbe, Gänseblümchen, Dost, Ringelblumen, Johanniskraut, Lavendel, Salbei, Bergminze
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Die Teezeit fängt wieder an und drum hab ich vom Vorfrühling bis jetzt  bei meinen Wanderungen durch Berg und AlmTal und natürlich bei mir zu Hause fleißig gesammelt.

Zur Ruhe kommen und genießen

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Zutaten: Johanniskraut in Olivenöl kbA
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Sehr gesund für die Hautpflege. Bringt Licht in die Haut und in die Seele.
Darf in keiner Hausapotheke fehlen! Wird bei oberflächlichen Verbrennungen und Wunden angewendet, zur Narbenpflege, bei Geburtsverletzungen im Intimbereich, Pilzinfektionen,etc..
Auch im Vollbad anwendbar mit einem Schuß Buttermilch oder Sahne, damit sich das Öl mit dem Wasser bindet - sehr gute Wirkung bei Juckender Haut, Neurodermitis, Pilzinfekitonen. Nach dem Vollbad nur trocken abtupfen und nicht reiben.

Bei intensiver Sonneneinstrahlung nicht in die Pralle Sonne gehen, bzw. die Haut bedeckt halten - es könnten sonst braune Fleckern entstehen.

 

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 50 ml
Zutaten: Ursalz, Kamille (die Beste)
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Die Haut wirdś Dir danken!
Der Alleskönner!

Zum Porenverfeinern, für ein glattes Hautbild und Unebenheiten. Außerdem desinfizierend bei unreiner Haut.
Bei  Fußpilz - Fußbad regelmäßig durchführen (2x tägl. - 10 min, lauwarmes Wasser).
 
Bei chronischen, langwierigen Atembeschwerden, hilft  Inhalieren begleitend zur konservativen Schulmedizin.
Anzuwenden wie bei Hatschi Salz!

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 50 ml
Zutaten: Ollivenöl kbA, Kamille
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Zur äußeren Anwendung!
Sehr gut zur Narbenpflege oder bei geröteter, entzündeter, trockener Haut.
Auch für Babieś Popo eine wohltuende Pflege.
Riecht herrlich nach Kamille, fängt den Sommer ein. Übrigens auch fürś Vollbad geeignet mit einem Schuß Buttermilch oder Sahne, damit sich das Öl mit dem Wasser bindet. Sehr gute rückfettende und pflegende Eigenschaften.

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 50 ml
Zutaten: Urgesteinssalz mit Knoblauch

Sehr gut für jegliche Art von Speisen, ausser Süsses natürlich!

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 100 g
Zutaten: Olivenöl kbA, Knoblauch aus dem eigenen Garten
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Eignet sich hervorragend als Tunke fürs Weißbrot zu italienischen Speisen, zum Verfeinern von Pasta und Pizza, für Marinaden und Salate

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 100 ml
Zutaten:
Ursalz grob, Kornblummen vom Biofeld

Einfach nur zum Wohlfühlen als Vollbad oder Teilbad.
Dekorativ im Glas verpackt eignet sich dieses Naturprodukt auch als nette Aufmerksamkeit oder Geschenk.

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 250 g
Bio Olivenöl, Bergbohnenkraut, Thymian, Zitrone, Salbei, Oregano

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 250 ml
Zutaten: Margarine aus Rapsöl, Thymian, Oregano, Rosmarin, Quendel, Olivenkraut, Bergbohnenkraut, Kräuterursalz
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Ideal für Alljene, die sich  für die vegane Lebensweise entschieden haben und trotzdem beim Grillen oder Kochen  auf eine exquisite Feinheit nicht verzichten wollen, können, möchten....

Tipp: 1 Portion reicht für 2-4 Gerichte aus. Meine "Röslein" können geteilt oder geviertelt werden und dann einfach übers Gemüse, Tofu, und sonstige Gerichte geben.

 

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 12 g
Zutaten: Korn 38% Alk., Lavendelblüten
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Lavdendelkraft hilft bei Kopfschmerzen auf den Schläfen aufgetragen oder als Blutdruck -u. Kreiskaufregulator  wenn man rund um die li.  Brust oder auf den Pulsadern einmassiert.
Wichtig: zur Ruhe kommen, Räume etwas abdunkeln, Gedanken abschalten!!

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 20 ml
Zutaten: Wasser, Biorohzucker, Löwenzahnkopferl, Brennessel

Mild im Geschmack. Die Farbe ähnelt dem Waldbienenhonig und die Konsistenz dem Akazienhonig. Die vegane Alternative, wennś kein Bienenhonig sein kann oder darf.

Schmeckt wirklich mmmmmmmhhhh...

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 230 g
Zutaten:
Wasser, Biorohzucker, Marillen, Lavendelblüten, Zitrone

Erfrischend mit angenehmen Lavendelduft, auch für die Verwendung von Desserts geeignet zum übergießen.

 

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 250 ml
Zutaten:
Olivenöl kbA, Zitrone aus kbA, Kräuter und Knoblauch aus eigenem Anbau

Sehr gut zum Verfeinern von Salaten und Aufstrichen, Pasta

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 100 ml
Zutaten: Korn 38 % Alk., Melisse
4 Wochen lang angesetzt.
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Zur äußerlichen Anwendung bei Venenproblemen oder bei Kopfschmerzen auf die Schläfen einmassieren. Zur Beruhigung auf die Pulsadern und rund um die linke Brust auftragen und einmassieren.

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 20 ml
Zutaten: Bergminze, Johanniskraut, Dost, Holunderblüten, Schafgarbe, Taubnessel, Brennessel
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Alle diese Zutaten habe ich bei meinen Wanderungen aufś Moasnkögerl heuer gesammelt an schönen heißen Frühlings- und Sommertagen.
Für alle die nicht so viel Zeit haben zum wandern, kann man einen Hauch Bergerl genießen.

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Zutaten: Ursalz, Petersilie
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Ein MUSS im Erdäpfelsalat, Gemüsesuppen und in Buttererdapferl.
 

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 100 g
Zutaten: Apfelquitten, Gelierzucker, Zitrone

Mindestens haltbar bis: Okt.  2018

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 350 g
Zutaten: Salbei, Lavendel, Johanniskraut, Hollunder, Wacholder, Kirchenweihrauch, Fichtennadeln

Salbei, Lavendel, Hollunder, Fichtennadeln von mir
Johanniskraut von der Seisenburg
Wacholderbeeren aus kbA
 
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Weil ich selber gerne ausräuchere überś ganze Jahr hindurch, wollte ich eine eigene Mischung herstellen und ich freue mich, dass sie gelungen ist.

Entweder im Räucherstövchen entzünden, oder auch am Tischherd, allerdings nicht wenn das Feuer zu heiß ist. Oder die gute alte Bratpfanne (heiße Kohlen - genügend Sand drauf - dann das Räucherwerk und ab durchs Haus oder Stall).

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: ca. 20 g
Zutaten: Ringelblumenblüten in Olivenöl kbA
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Mind. 5-6 Wochen in der Sonne angesetzt!
Der Alleskönner - zieht schnell in die Haut ein und ist sehr ergiebig. Bei trockener Haut, Hand-Lippenpflege, Babypflege, fürś Babybäuchlein, Fußpgflege, Narbenpflege, Rötungen, etc...

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 50 ml
Zutaten: Wasser, Schafgarbe, Brennessel, Zitrone, Zucker kbA

Verdünnbar 1:10
Der gesunde Durstlöscher. Durch schonende Zubereitung bleiben der Großteil der Inhaltsstoffe (Vitamine, Eisen, pflanzl. Eiweiß, Schleim- und Bitterstoffe, ätherische Öle....)erhalten.
 
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Mindestens haltbar bis ungeöffnet : März 2018. Geöffnet mindestens 3 Monate im Kühlschrank haltbar

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 330 ml
Zutaten:
Ursalz, Schnittlauch
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Tipp für ein super gutes schnelles Essen:

Gekochte Erdapferl in Butter schwenken und mit Schnittlauchsalz verfeinern. Dazu gibtś einen Kräutertopfen-Dipp.

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 100 g
Zutaten: Schokominze

Zu verwenden als Tee, Fußbad oder Brustwickel (für Erwachsene)

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 7,5 gramm
Zutaten: Wasser, Schokominze, Biorohzucker, Zitrone

Angenehm erfrischend. Auch als Heißgetränk anwendbar.

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 250 ml
Zutaten:
Ursalz, Steinpilze, Parasol, Safranschirmling, Eierschwammerl, Rosmarin, Thymian, Salbei, Beizkraut

Ideal als Risotto- Gewürz, oder für alles was den Geschmack des Waldes trifft.

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 100 g
Zutaten aus eigenem Anbau: Zucchini,  Paprika, Tomaten, rote Zwiebeln, Knoblauch, getrocknete Chilis, Kräuterursalz, Kräuter, Koriandersamen
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Kühl und dunkel lagern.
Bei Anbruch binnen 1 Woche verbrauchen, ansonsten im Kühlschrank 3 Monate lagerfähig.

Tipp!
Fleisch - oder Tofulaiberl mit gerösteten Kräutererdäpfeln und dazu gibtś Letscho zum dippen.
Auch als Spaghettisugo zu verwenden.

Hersteller: Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Einheit: 220 ml

Impressum

Fam. Rauscher - Steinböckbauer
Silke und Horst Familie Rauscher
Welserstr. 81
4643 Pettenbach
Mobil: 06508113995
E-Mail: [javascript protected email address]