NEU - Salami & Mini-Salamis vom Hirsch
mit feinsten Bio-Gewürzen07.06.2025 17:00
Wilde Sommerzeit ...
Kulinarische Gaumenfreuden für deinen perfekten Sommer!31.05.2025 19:15Fleischprodukte 60 Produkte gefunden
Von den erhaltenswerten
Schweinerassen
Turopolje und Duroc.
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Schweinerassen
Turopolje und Duroc.
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Zutaten: Schweinefleisch*, Natürliches Steinsalz, Gewürze*, Knoblauch*, Dextrose*, Rauch
*aus biologischer Landwirtschaft
kein Pökelsalz!!!
*aus biologischer Landwirtschaft
kein Pökelsalz!!!
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Turopoljehof
Einheit: ca 250 g, ca. 0,25 kg
feines Beuscherl vom Reh - essfertig im praktischen und umweltfreundlichen Schraubglas
1 Portion
1 Portion
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Gewicht zwischen 1,40-1,80kg
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Unsere Bio-Wildhendl, eine langsam wachsende Rasse, verdankt ihren Namen der dunkleren Fleischfarbe und dem vorwiegend braunem Federkleid.
Für uns stehen eine sorgsame Aufzucht und ein artgerechter, schonender Umgang mit den Wildhühnern im Vordergrund. Deshalb ist es selbstverständlich, dass unseren Bio-Wildhendln ein warmer, eingestreuter Stall mit Wintergarten sowie ein großer Auslauf auf unseren Wiesen zur Verfügung stehen. Neben viel Bewegungsraum, Sonnenlicht und frischer Luft, soll auch an gutes Futter gedacht werden: Durch die Fütterung mit ausschließlich gentechnikfreiem Bio-Futtermittel nach unserer Hofrezeptur erhalten unsere Bio-Wildhendl alle nötigen Nährstoffe. Mit effektiven Mikroorganismen schaffen wir ein gesundes Stallklima und vermeiden somit zur Gänze den Einsatz von Antibiotika. Im Alter von ca. acht bis zehn Wochen – sozusagen die doppelte Lebensdauer als konventionelle Hühner – beginnen wir mit dem stressarmen Schlachten im hofeigenen Schlachtraum.
Das Fleisch unserer Bio-Wildhendl zeichnet sich durch die besondere Bio-Qualität aus. Angenehm aromatisch, saftig und zart.
Für uns stehen eine sorgsame Aufzucht und ein artgerechter, schonender Umgang mit den Wildhühnern im Vordergrund. Deshalb ist es selbstverständlich, dass unseren Bio-Wildhendln ein warmer, eingestreuter Stall mit Wintergarten sowie ein großer Auslauf auf unseren Wiesen zur Verfügung stehen. Neben viel Bewegungsraum, Sonnenlicht und frischer Luft, soll auch an gutes Futter gedacht werden: Durch die Fütterung mit ausschließlich gentechnikfreiem Bio-Futtermittel nach unserer Hofrezeptur erhalten unsere Bio-Wildhendl alle nötigen Nährstoffe. Mit effektiven Mikroorganismen schaffen wir ein gesundes Stallklima und vermeiden somit zur Gänze den Einsatz von Antibiotika. Im Alter von ca. acht bis zehn Wochen – sozusagen die doppelte Lebensdauer als konventionelle Hühner – beginnen wir mit dem stressarmen Schlachten im hofeigenen Schlachtraum.
Das Fleisch unserer Bio-Wildhendl zeichnet sich durch die besondere Bio-Qualität aus. Angenehm aromatisch, saftig und zart.
Bestellbar bis: Montag, 14.07.2025
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lang
Einheit: ca. 1,6 kg
Von den erhaltenswerten Rassen
Turopolje, Duroc und Böhmisches Waldschaf
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Turopolje, Duroc und Böhmisches Waldschaf
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Zutaten: Schweinefleisch*, Schweineleber*, Lammleber*, Zwiebel*,
Gewürze*, Salz
* aus biologischer Landwirtschaft
Gewürze*, Salz
* aus biologischer Landwirtschaft
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Turopoljehof
Einheit: 1 Glas ca. 200g
Von den erhaltenswerten
Schweinerassen
Turopolje und Duroc.
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Schweinerassen
Turopolje und Duroc.
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Zutaten:
Schweinefleisch zu 100% aus eigener biologischer Erzeugung*,
Gewürze*, Salz, Natriumcitrate E331, Dextrose*,
Ascorbinsäure E300, Sonnenblumenöl*
* aus biologischer Landwirtschaft
Schweinefleisch zu 100% aus eigener biologischer Erzeugung*,
Gewürze*, Salz, Natriumcitrate E331, Dextrose*,
Ascorbinsäure E300, Sonnenblumenöl*
* aus biologischer Landwirtschaft
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Turopoljehof
Einheit: 4 Längen, ca. 0,25 kg
feine Fasanenbrust geräuchert, mit einem Wort einfach - EINZIGARTIG :)
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,07 kg
zarte Filets im Speckmantel (4 Stück) vom Reh - das Gustostückerl!
vakuumverpackt
vakuumverpackt
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,23 kg
Köstliches Sugo mit Fleisch für Nudeln
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Zutaten: Rindfleisch, Zwiebel, Tomaten, Knoblauch, Rosmarien, Thymian, Salz, Pfeffer
Bestellbar bis: Dienstag, 29.07.2025
Abholtag: Freitag, 01.08.2025 (jeden 1. Freitag im Monat) - 3 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Süsse Agnes
Einheit: 430 ml
Gamswurst verfeinert mit Emmentaler Käse - überzeugen Sie sich selbst vom einzigartigen Geschmack!
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
frische, gebackene Wildleberknödel (Reh) - a g´schmackige Suppeneinlage für kalte Wintertage!
4 Stück - vakuumverpackt
4 Stück - vakuumverpackt
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: 4 Stück
zart geräucherte Flugentenbrust
(heiß geräuchert und gekocht)
(heiß geräuchert und gekocht)
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,08 kg
Einheit: ca. 250 g, ca. 0,25 kg
Hirsch Beisser - Cabanossi vom Hirsch, verfeinert mit Wildschweinfleisch
4 Stück - vakuumverpackt
mild im Geschmack - der Jausenhit bei allen Kindern!
4 Stück - vakuumverpackt
mild im Geschmack - der Jausenhit bei allen Kindern!
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,25 kg
Traditionelle Jausenwurst (heiß geräuchert) vom Hirsch aus dem Jagdgebiet Offensee / Ebensee, verfeinert mit Wildschweinfleisch
ca. 330g - vakuumverpackt
ca. 330g - vakuumverpackt
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: 1 Stück
zarter Braten vom Junghirsch aus dem Jagdrevier Offensee / Ebensee
ca. 800g vakuumverpackt
ca. 800g vakuumverpackt
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 1 kg
feine Streichwurst von der Hirschleber
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,13 kg
zartes Ragout vom Junghirsch (küchenfertig) aus dem Jagdrevier Offensee / Ebensee
ca. 500g oder 1000g - vakuumverpackt
ca. 500g oder 1000g - vakuumverpackt
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
feiner Rollbraten (aus der Keule) vom Junghirsch
ca. 1kg - vakuumverpackt
ca. 1kg - vakuumverpackt
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 1 kg
Zarter Rücken vom Junghirsch - das Edelstück für Genießer!
aus dem Revier Offensee / Ebensee
ca. 400g - vakuumverpackt
aus dem Revier Offensee / Ebensee
ca. 400g - vakuumverpackt
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,4 kg
feine, 8 Wochen gereifte Salami vom Hirsch (Rotwild aus freier Wildbahn) mit Bio-Gewürzen
ca. 250g
ca. 250g
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
zarte Schnitzerl (küchenfertig) vom Junghirsch aus dem Jagdrevier
Offensee / Ebensee
2 Stück - vakuumverpackt
Offensee / Ebensee
2 Stück - vakuumverpackt
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: 2 Stück, ca. 0,25 kg
Rohwurst vom Hirsch, verfeinert mit Wildschwein
Das Pendant zu unseren Rehteuferln (nicht scharf)
3 Stk Vakuumverpackt
Das Pendant zu unseren Rehteuferln (nicht scharf)
3 Stk Vakuumverpackt
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,17 kg
vom Bio Freilandschwein (Turopolje- Duroc)
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Der Rückenspeck unserer Schweine wird mit Bergkernsalz eingerieben und in großen Bottichen (Kübel) gelagert, nach ein paar Wochen mit Kräutern versetzt und eingepackt.
Am besten hauchdünn genießen!
Am besten hauchdünn genießen!
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Turopoljehof
Einheit: ca. 250 g, ca. 0,25 kg
4 Stk vakuumverpackt
ca. 140g
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,14 kg
zarte Minutensteakerl von der Wildschweinkeule, knusprig mariniert
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,4 kg
Minutensteakerl v. der Hirschkeule an Rosmarinmarinade
ca. 400g - vakuumverpackt
ca. 400g - vakuumverpackt
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,4 kg
Einheit: ca. 0,35 kg
Minutensteakerl von der Wildschweinkeule an Kräutermarinade
ca. 400g - vakuumverpackt
ca. 400g - vakuumverpackt
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,4 kg
hausgemachter Wildfond für die Zubereitung von Suppen und Saucen
350ml im praktischen, umweltfreundlichen Schraubglas
350ml im praktischen, umweltfreundlichen Schraubglas
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Gewürzmischung für die traditionelle Zubereitung von Wildgerichten
im praktischen, umweltfreundlichen Schraublgas
im praktischen, umweltfreundlichen Schraublgas
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,65 kg
Einheit: ca. 0,4 kg
Jausenwürstel - Rohwurst vom Reh & Wildschwein
kalt geräuchert - vakuumverpackt
angenehm würzig mit einer leichten Chilinote
kalt geräuchert - vakuumverpackt
angenehm würzig mit einer leichten Chilinote
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
zarter Rohschinken vom Hirsch - kalt geräuchert
ca. 250g
ca. 250g
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,15 kg
zarter Rohschinken vom Wildschwein - kalt geräuchert
ca. 250g
ca. 250g
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,15 kg
zarter Rohschinken von der Gams aus dem Jagdgebiet Offensee / Ebensee
vakuumverpackt
vakuumverpackt
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,15 kg
zarte Hirschrouladen, gefüllt mit Speck und Wurzelgemüse
2 Stück vakuumverpackt
2 Stück vakuumverpackt
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,35 kg
feine, 8 Wochen gereifte Salami vom Hirsch (Rotwild aus freier Wildbahn) mit Bio-Gwürzen - im Miniformat :)
7 Stk. - Packung
7 Stk. - Packung
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
g´schmackige Scharfe vom Wild - traditionell zum Sieden!
2 Stk - vakuumverpackt
2 Stk - vakuumverpackt
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,26 kg
vom Bio Freilandschwein (Turopolje-Duroc)
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Das Beste vom Hinterteil des Schweines, wird ohne Pökelsalz nur mit Bergkernsalz, Gewürzen und frischem Knoblauch gesurt, und anschließend sanft kalt mit Buchen-Sägespänen geräuchert.
Nach dem Räuchern reift er im Klimaraum nach.
Nach dem Räuchern reift er im Klimaraum nach.
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Turopoljehof
Einheit: ca. 250 g, ca. 0,25 kg
vom Bio Freilandschwein (Turopolje-Duroc)
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Turopoljehof
Einheit: ca. 150 g
vom Bio Freilandschwein (Turopolje-Duroc)
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Turopoljehof
Einheit: ca. 150 g
vom Bio Freilandschwein (Turopolje-Duroc)
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Turopoljehof
Einheit: ca. 450 g
vom Bio Freilandschwein (Turopolje-Duroc)
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Turopoljehof
Einheit: ca. 250 g, ca. 0,25 kg
Ideal zum Kurzbraten - für echte Genießer!
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,4 kg
Ideal zum Kurzbraten - für echte Genießer!
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,3 kg
WILD trifft WOLLE - Wildverhackertes vom Reh aus dem Jagdgebiet Stift Schlägl / Kammer Schörfling, verfeinert mit Wollschweinspeck
180g im praktischen und umweltfreundlichen Schraublgas
Ein Produkt, das in dieser Form in Österreich einzigartig ist!
180g im praktischen und umweltfreundlichen Schraublgas
Ein Produkt, das in dieser Form in Österreich einzigartig ist!
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: 1 Stück
Wildbratwürstel (Reh & Wildschwein)
2 Paar - vakuumverpackt
2 Paar - vakuumverpackt
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: 2 Paar, ca. 0,28 kg
Frankfurter vom Wild
2 Paar - vakuumverpackt
2 Paar - vakuumverpackt
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,25 kg
Einheit: Stk, ca. 0,7 kg
Einheit: Pkg, ca. 0,6 kg
Pfeffrige Wildkäsekrainer - 100% Wild (Reh und Wildschwein)
mit Emmentaler Käse
Bestellung nach Stück - vakuumverpackt
Man(n) hört sie seien die Besten ... :)
mit Emmentaler Käse
Bestellung nach Stück - vakuumverpackt
Man(n) hört sie seien die Besten ... :)
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Wildknacker (Hirsch & Wildschwein)
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
WILDschweinGOLD - Grammelschmalz vom Wildschwein mit vielen knusprigen Grammeln!
170g - im praktischen und umweltfreundlichen Schraubglas
170g - im praktischen und umweltfreundlichen Schraubglas
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
zartes Wildschweingulasch nach Jäger Art
1 Portion im praktischen, umweltfreundlichen Schraubglas
wenn´s mal schnell gehen muss :)
1 Portion im praktischen, umweltfreundlichen Schraubglas
wenn´s mal schnell gehen muss :)
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: 1 Glas
zartes Wildschweinragout aus der Wildschweinkeule
küchenfertig - vakuumverpackt
küchenfertig - vakuumverpackt
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,5 kg
zarter Wildschweinrücken - das Edelstück vom Wildschwein
ca. 500g - vakuumverpackt
ca. 500g - vakuumverpackt
Abholtag: Freitag, 18.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 500g, ca. 0,5 kg