
Vorbestellung Bratwürstelsonntag
Wildbratwürstel für den 29.11.202610.10.2026 13:25
Herbstliche Wildsaison 2026
HERBSTzeit ist WILDzeit!25.08.2026 14:44Bunt gemischt Seite 1 von 5: 415 Produkte gefunden
Fein abgestimmte Gewürzmischung mit warmen Gewürznoten für Frühstücksgerichte und süße Bowls.
Verleiht Porridge eine natürliche Würze.
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Zutaten
Ceylon Zimt*, Cassia Zimt*, Koriander Samen*, Anis*, Nelken*, Ingwer*, Kardamom*.
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
HerkunftMit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.
Zertifizierung
Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Trocken und lichtgeschützt lagern
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Kräftiges Curry mit feurigem Bird eye Chili, gerösteten Gewürzen und intensivem Gewürzaroma.
Für alle, die es gerne etwas schärfer mögen!
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SENFSAAT schwarz*, Kurkuma*, Koriander Samen*, Bird eye Chili* (10%), Liebstöckel*, Bockshornklee*, Kreuzkümmel*, Knoblauch*, Pfeffer*, Zimt*, Lorbeer Blätter*, Kardamom*.
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
HerkunftMit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.
Zertifizierung
Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Trocken und lichtgeschützt lagern
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Gewicht: 200 g
MHD: 30 Tage ab Produktion
Verpackung: Glas - kein Pfand, Rückgabe möglich
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mit Räucherfisch und Gemüse
Gewicht: 200 g
MHD: 30 Tage ab Produktion
Verpackung: Glas - kein Pfand, Rückgabe möglich
Mit 100% BIO-Zutaten hausgemacht.
Bestellbar bis: Dienstag, 03.11.2026
Abholtag: Freitag, 06.11.2026 (jede 4. Woche) - 2 Wochen und 6 Tage
Hersteller: Jagersimmerl-Fischerei
Mit natürlichem Fettgehalt
Zutaten: Schafmilch, Milchsäurekultur, Lab, Salz, Knoblauchgranulat und geschroteter Pfeffer
Transportbehälter selber mitnehmen!
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Monika Moser
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Jeden Herbst pressen wir die besten Äpfel, Filtrieren und Füllen den Saft in verschiedene Gebinde.
Ob in der 1l AF-Normflasche, dem praktischen 3l Pouch-Up, oder dem ökonomischen 5l oder 10l Bag-in-Box: Überall steckt die beste Qualität vom Naturhof Reiter drinnen.
Der Apfelsaft wurde durch Pasteurisieren haltbar gemacht.
Saft aus der Glasflasche sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und rasch verbraucht werden.
Aus dem Pouch-Up oder dem Bag-in-Box kann der Saft bis zu 1 Monat nach Anbruch der Packung genossen werden.
Unser Apfelsaft blank hat auf der Ab Hof Messe in Wieselburg 2021 dreimal Gold erreicht, als einziger Produzent des Salzkammerguts. Somit kaufst du hier den besten Apfelsaft des Salzkammerguts! :)
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Naturhof Reiter
Gewicht: 0,26-0,36 kg pro Fisch
MHD: 5 Tage (bei kühler Lagerung)
Verpackung: vakuumverpackt (Stückzahl = Verpackungseinheit)
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(Salvelinus fontinalis) aus Aquakultur in Österreich
Gewicht: 0,26-0,36 kg pro Fisch
MHD: 5 Tage (bei kühler Lagerung bei +2 bis +4°C)
Verpackung: vakuumverpackt (Stückzahl = Verpackungseinheit)
AT-BIO-401

Die Saiblinge werden schonend mit einem Netz gefangen und schnell, fachgerecht getötet.
Dabei achten wir auch darauf, dass für die nicht gefangenen Fische die Beunruhigung so kurz wie möglich gehalten wird. Wir Fischen daher auch meist nur 2-3 Mal pro Woche.
Bestellbar bis: Dienstag, 03.11.2026
Abholtag: Freitag, 06.11.2026 (jede 4. Woche) - 2 Wochen und 6 Tage
Hersteller: Jagersimmerl-Fischerei
Bestellbar bis: Dienstag, 03.11.2026
Abholtag: Freitag, 06.11.2026 (jeden 1. Freitag im Monat) - 2 Wochen und 6 Tage
Hersteller: Süsse Agnes
4 Stk vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026
Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (Sammelbestellung) - 5 Wochen und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Fairteiler Scharnstein
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Fülle: Wallnüsse, Zucker, Milch, Dinkelbrösel, Zitrone, Rumaroma
Bestellbar bis: Dienstag, 20.10.2026
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (jede 2. Woche)
Hersteller: Backstube Hafner zu Wanzbach KG
Dinkelmehl D700, Wasser Salz, Hefe
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Backstube Hafner zu Wanzbach KG
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Sorte, Claps Liebling
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Turopoljehof Urprodukte
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Der Apfel-Mango-Maracujasaft wurde durch Pasteurisation haltbar gemacht.
Der Saft aus der Glasflasche sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und rasch verbraucht werden.
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Naturhof Reiter
Schnell angerührt und vielseitig verwendbar.
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Unjodiertes Steinsalz, Zwiebel*, Knoblauch*, Kümmel*, Petersilie*, Bergbohnenkraut*, Liebstöckel*, Majoran*, Oregano*, Minze*, Thymian*, Salbei*, Koriander Samen*, Brennnessel Blätter*.
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
HerkunftMit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.
Zertifizierung
Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Trocken und lichtgeschützt lagern
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
vom Kleinbauernprojekt "Organic Africa".
Schärfegrad kann je nach Charge variieren.
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Dinkelvollkornmehl, Wasser, Salz, Hefe
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Backstube Hafner zu Wanzbach KG
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alles separat angesetzt und dann erst zusammengemischt!
Erdbeeren, Ribisel, Stachelbeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Marillen, Pfirsiche, Kriecherl, Zwetschken, Äpfel, Birnen, Zucker Zimt
Bestellbar bis: Dienstag, 03.11.2026
Abholtag: Freitag, 06.11.2026 (jeden 1. Freitag im Monat) - 2 Wochen und 6 Tage
Hersteller: Süsse Agnes
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Backstube Hafner zu Wanzbach KG
Gewicht: 0,26-0,36 kg pro Fisch
MHD: 3 Tage (bei kühler Lagerung)
Verpackung: lose im biologisch abbaubaren Zellulosesackerl
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(Oncorhynchus mykiss) aus Aquakultur in Österreich
Gewicht: 0,26-0,36 kg pro Fisch
MHD: 3 Tage (bei kühler Lagerung bei +2 bis +4°C)
Verpackung: lose im biologisch abbaubaren Zellulosesackerl
AT-BIO-401

Die Forellen werden schonend mit einem Netz gefangen und schnell, fachgerecht getötet. Dabei achten wir auch darauf, dass für die nicht gefangenen Fische die Beunruhigung so kurz wie möglich gehalten wird. Wir Fischen daher auch meist nur 2-3 Mal pro Woche.
Bestellbar bis: Dienstag, 03.11.2026
Abholtag: Freitag, 06.11.2026 (jede 4. Woche) - 2 Wochen und 6 Tage
Hersteller: Jagersimmerl-Fischerei
Ideal für kräftige Rubs und saftige Grillgerichte.
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Zutaten
Vollrohrzucker* (25%), Paprika edlesüß*, unjodiertes Meersalz, Knoblauch*, Zwiebel*, Pfeffer schwarz*, SELLERIE*, Oregano*, Ingwer*, SENFSAAT schwarz*, Thymian.
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
HerkunftMit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.
Zertifizierung
Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Trocken und lichtgeschützt lagern
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Frische Ernte 2022, in kleinen Mengen frisch geschliffen
Erzeugnis zu 100% aus eigener biologischer Landwirtschaft
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Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Turopoljehof
aus dem Revier Offensee / Ebensee
ca. 400g - vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Farbenprächtige Premium-Komposition erlesener Pfeffersorten aus unserer Manufaktur.
Durch die verschiedenen Reifestufen der Pfefferbeeren und der Kombination mit sog. rosa Pfeffer – den Schinusbeeren – entsteht ein köstliches Aromaprofil für Ihre tägliche Küche.
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Schwarzer Tellicherry Pfeffer* (55%), weißer Pfeffer* (20%), grüner Pfeffer* 15%), rosa Pfeffer* 10%) (Schinusbeeren).
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
HerkunftMit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
Nicht-EU-Landwirtschaft
(Indien, Sri Lanka, Madagaskar)
Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.
Zertifizierung
Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Trocken und lichtgeschützt lagern
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Backstube Hafner zu Wanzbach KG
ca. 250g vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Derzeit leider nicht verfügbar.
Frisch aus der Mühle für den typischen Geschmack Südfrankreichs.
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Unjodiertes Meersalz (80%), Knoblauch* (4%), Zwiebel*, Majoran*, Basilikum*, Thymian*, SELLERIE*, Oregano*.
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Meersalz vom Naturreservat Ria Formosa, Portugal.
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
HerkunftMit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Die Rohstoffe stammt aus:
EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.
Zertifizierung
Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Trocken und lichtgeschützt lagern
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Backstube Hafner zu Wanzbach KG
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Backstube Hafner zu Wanzbach KG
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Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Bestellbar bis: Dienstag, 03.11.2026
Abholtag: Freitag, 06.11.2026 (jeden 1. Freitag im Monat) - 2 Wochen und 6 Tage
Hersteller: Süsse Agnes
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
Herkunft: Nich-EU-Landwirtschaft (Saat)
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Backstube Hafner zu Wanzbach KG
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
Herkunft: Italien/Türkei (je nach Verfügbarkeit)
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Bio-Haselnuss-Schokolade: Die weltbeste Haselnuss in ihrer reinsten Form
Für diese Schokolade rösten wir sanft und sorgfältig ausgewählte Haselnüsse aus dem Piemont, um ihr volles, intensives Aroma zu entfalten. In unserer Manufaktur in Oberösterreich vollendet, wird jede Tafel zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Hergestellt aus fair und direkt gehandeltem Kakao, garantieren wir einen puren und ehrlichen Genuss.
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Schickmaier KG
Dinkelmehl D700, Wasser, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Salz, Hefe
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Backstube Hafner zu Wanzbach KG
Schweinerassen
Turopolje und Duroc.
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Schweinefleisch zu 100% aus eigener biologischer Erzeugung*,
Gewürze*, Salz, Natriumcitrate E331, Dextrose*,
Ascorbinsäure E300, Sonnenblumenöl*
* aus biologischer Landwirtschaft
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Turopoljehof
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Mit Entdeckung des Seeweges nach Indien wurde die Muskatnuss eines der wichtigsten Handelsgüter der Portugiesen und später auch der Holländer. Man schätzte dazumals Muskat als Allheilmittel und stärkendes Tonikum.
Mit Muskatnuß würzte man viele Getränke -so auch Bier oder Met oder die beliebten Würzweine.
Heute wird Muskat gern zu Getreidegerichten, Süßspeisen, Eier, Suppen und vieles mehr verwendet.
Unsere gemahlene Muskatnuss wird labortechnisch auf Aflatoxine (Schimmelpilze) geprüft. Diese können entstehen, wenn die Muskatnüsse zu langsam oder unter schlechten Bedingungen getrocknet werden.
Da viele Produzenten diese Problematik nicht in den Griff bekommen, findet man heute Muskatnüsse von vielen Anbietern lediglich in aufgebrochener Form (da diese dann schneller trocknen). Leider werden hier immer wieder auch stark mit Aflatoxin belastete Muskatnüsse vermahlen, da es im Pulver nicht ersichtlich ist.
Durch die getätigten Investitionen der SOFA Organisation konnte eine neue Trockungsanlage finanziert werden. Nun werden die frisch geernteten Muskatnüsse seitens SOFA von den Kleinbauern abgeholt und zentral sowie unter bestens kontrollierten Bedingungen getrocknet, woduch es (bisher) zu keinen Belastungen mit Aflatoxinen gekommen ist.
Um die Wertschöpfung so weit wie möglich im Herstellerland zu belassen und da auch spezielle Mühlen dafür notwendig sind, werden die Muskatnüsse für unser Pulver vor Ort seitens SOFA in Sri Lanka vermahlen. Da Muskat Pulver nicht so fein vermahlen wird, dass dabei quasi feiner Staub entsteht sondern eine kleine Körnung bleibt, wird das Aroma auch bestmöglich erhalten.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Sri Lanka, SOFA Kleinbauernprojekt
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Imkerei Freimüller
TIPP: Kreuzkümmel immer in etwas Öl anbraten, dadurch erhält er erst sein köstliches Aroma!
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Mit Kohlensäure und Liebe versetzt stecken in jeder Flasche 100% Geschmack.
enthält Sulfite.
Alkoholgehalt 4,6% vol
Kein Pfand, da Einwegflasche! Du kannt die Flasche aber natürlich trotzdem gerne bei uns zurückgeben.
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Naturhof Reiter
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
100% naturbelassen, ohne Zusätze.
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
* aus kontrolliert-biologischem Anbau
Gewichtsangabe: 75 g Frischgewicht
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Ingredients: Sodium Olivate, Aqua, Glycerin, Olea Europaea Fruit Oil, Lavandula Angustifolia Oil, Pelargonium Graveolens Oil. Als natürliche Bestandteile der Ätherischen Öle: Citronellol, Linalool.
Biokosmetik gemäß § 13 EU-QuaDG der Richtlinie für
biologische Produktion.
Zertifiziert durch AT-BIO-401
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Reinseiferei
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Neben der Herstellung zu Senf in verschiedenen Varianten wird gelbe Senfsaat auch zum Einlegen von Gemüse, für Chutneys oder zu Wildgerichten verwendet.
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: für gewöhnlich Ungarn
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Er wird als Gewürz und Tee verwendet.
Unser Fenchel ist eine 2-jährig wachsende Pflanze, wodurch sie viel Zeit hat ihr volles Aroma zu entwickeln. Dadürch bekommt sie ihr intensives Aroma und hat im Vergleich zum dunklen Fenchel keinen bitteren Geschmack.
Wir vermahlen unseren Fenchel immer frisch in kleinen Chargen, um sein Aroma bestmöglich zu erhalten.
Ein leichter Verlust an den enthaltenen Ölen durch die Vermahlung ist jedoch unvermeidbar.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Türkei
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Als Zimt bezeichnet man die Rinde junger Äste des Zimtbaumes, die abgezogen und anschließend getrocknet wird.
Es wird zwischen den Sorten "Ceylon" und "Cassia" unterschieden, wobei Ceylon Zimt ein breiteres Geschmacksspektrum und Cassia ein sehr intensives Aroma besitzt.
Unser Cassia Zimt ist hocharomatisch und von selektierter Qualität mit einem hohen Gehalt an Cumarin, welches für den typischen Geschmack verantwortlich ist.
Cassia Zimt eignet sich für Süßspeisen, Müsli und Gebäck ebenso wie zur indischen, persischen und auch ostafrikanischen Küche.
Wie empfehlen ihn speziell für verschiedenste Reis-, Fleisch- und Gemüsegerichte.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Indonesien
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Reis ist heute ein sehr begehrtes Nahrungsmittel. Der weltweit steigende Bedarf bringt daher auch viele Probleme mit sich, denen wir uns auch stellen möchten.
Aus diesen und anderen Gründen kaufen wir Reis nicht nach dem günstigsten Preis ein, sondern legen neben unseren hohen Qualitätsansprüchen auch größten Wert auf soziale Standards.
Wir kaufen unseren Reis ausschließlich von einem Partner, bei dem diese Mindeststandards regelmäßig kontrolliert (und auch eingehalten) werden.
Zu diesen Standards gehören das Verbot von Kinderarbeit bzw. die Einhaltung des Mindestalters aller Beschäftigen sowie die Einhaltung geltender Arbeitsschutzbestimmungen sowie das Umsetzen des erarbeiteten Arbeitsschutzmanagementes wie auch die medizinische Versorgung der Feldarbeiter.
Durch den kontrolliert biologischen Anbau sind die Arbeiter am Feld auch keinen Pflanzenschutzmitteln etc. ausgesetzt.
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Indien
Lagerungshinweis: Trocken und lichtgeschützt lagern
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
* aus kontrolliert-biologischem Anbau.
Gewichtsangabe: 75 g Frischgewicht
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Ingredients: Sodium Olivate, Aqua, Glycerin, Olea Europaea Fruit Oil, Calendula Officinalis Flower, Curcuma Longa Root Powder, Cymbopogon Flexuosus Oil. Als natürlicher Bestandteil des Ätherischen Öls: Citral.
Biokosmetik gemäß § 13 EU-QuaDG der Richtlinie für
biologische Produktion.
Zertifiziert durch AT-BIO-401
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Reinseiferei
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Dinkelmehl D700, Wasser, Salz, Hefe
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Backstube Hafner zu Wanzbach KG
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Zusätzlich ergibt diese Kombination ein ansprechendes Farbenspiel im Glas.
Der Apfel-Orange-Karottensaft wurde durch Pasteurisation haltbar gemacht.
Der Saft aus der Glasflasche sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und rasch verbraucht werden.
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Naturhof Reiter
Gewicht: 0,12 - 0,2 kg pro Hälfte
MHD: 3 Tage (bei kühler Lagerung)
Verpackung: lose im biologisch abbaubaren Zellulosesackerl
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(Salvelinus fontinalis) aus Aquakultur in Österreich
Gewicht: 0,12 - 0,2 kg pro Hälfte
MHD: 3 Tage (bei kühler Lagerung bei +2 bis +4°C)
Verpackung: lose im biologisch abbaubaren Zellulosesackerl
AT-BIO-401

Die Saiblinge werden schonend mit einem Netz gefangen und schnell, fachgerecht getötet.
Dabei achten wir auch darauf, dass für die nicht gefangenen Fische die Beunruhigung so kurz wie möglich gehalten wird. Wir Fischen daher auch meist nur 2-3 Mal pro Woche.
Bestellbar bis: Dienstag, 03.11.2026
Abholtag: Freitag, 06.11.2026 (jede 4. Woche) - 2 Wochen und 6 Tage
Hersteller: Jagersimmerl-Fischerei
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Der Geschmack von Wacholderbeeren kann als leicht bitter, würzig-aromatisch mit fruchtig-süßen Beiklängen beschrieben werden.
Das würzige Aroma dieser Beeren passt hervorragend zu Marinaden, Wild-, Schweine- und Lammgerichten sowie für deftigere Fischspeisen, dunkle Ragouts und Wildgeflügel.
Herrlich ist die Kombination mit Lorbeer!
Aus kontrolliert biologischer Wildsammlung
Herkunft: Kroatien (Terra Magnifica Projekt)
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Dienstag, 03.11.2026
Abholtag: Freitag, 06.11.2026 (jeden 1. Freitag im Monat) - 2 Wochen und 6 Tage
Hersteller: Süsse Agnes
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Die Süße des Traubensaftes wird hier perfekt ergänzt durch die Säure der Johannisbeere. Unterlegt wird das Ensemble vom Apfelsaft. Der Geheimtipp im Saftportfolio!
Der Apfel-Traube-Johannisbeer-Saft wurde durch Pasteurisation haltbar gemacht.
Der Saft aus der Glasflasche sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und rasch verbraucht werden.
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Naturhof Reiter
Bestellbar bis: Dienstag, 03.11.2026
Abholtag: Freitag, 06.11.2026 (jeden 1. Freitag im Monat) - 2 Wochen und 6 Tage
Hersteller: Süsse Agnes
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So wurde Galgant nach Hildegard von Bingen gerne für die Küche verwendet, um schwere Speisen besser bekömmlich zu machen und der Müdigkeit nach dem Essen vorzubeugen.
(Kein wissenschaftlicher Nachweis für die Wirkungsweise)
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Vietnam/Indonesien (je nach Verfügbarkeit)
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Backstube Hafner zu Wanzbach KG
Dinkelmehl D700, Wasser Salz, Hefe
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Backstube Hafner zu Wanzbach KG
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Auch für Salate wird Couscous sehr gerne verwendet.
Dabei lässt sich Couscous sehr schnell und einfach zubereiten. Neben mehreren verschiedenen Methoden empfehlen wir hier nicht einfachste Variante:
1 Tasse Couscous in ein ausreichend großes Gefäß geben, 1 EL Olivenöl sowie 1/2TL Salz zufügen und mit einer Gabel gut durchmischen.
Danach einfach die ca. 1,5-fache Menge frisch kochendes Wasser aufgießen und den Couscous bedeckt aufquellen lassen.
Sobald das gesamte Wasser aufgenommen wurde, den Couscous mit einer Gabel etwas auflockern und genießen.
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Italien
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lang
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Imkerei Freimüller
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Alle Zutaten aus kbA.
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Dienstag, 03.11.2026
Abholtag: Freitag, 06.11.2026 (jeden 1. Freitag im Monat) - 2 Wochen und 6 Tage
Hersteller: Süsse Agnes
Gewicht: ca. 1 kg
Haltbarkeit: 5 Tage
Verpackung: vakuumverpackt
1kg Fischkarkassen sind ungefähr 5-6 einzelne Stücke. Mit dieser Menge kann man einen großen Topf Fischsuppe kochen.
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Gewicht: ca. 1 kg
Haltbarkeit: 5 Tage
Verpackung: vakuumverpackt
Allergene: Fisch
Bestellbar bis: Dienstag, 03.11.2026
Abholtag: Freitag, 06.11.2026 (jede 4. Woche) - 2 Wochen und 6 Tage
Hersteller: Jagersimmerl-Fischerei
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Dieses natürliches Steinsalz lagert heute, geschützt vor Umwelteinflüssen, in 400-750 Meter tiefe. Es wird bermännisch abgebaut (also nicht gesprengt), schonend vermahlen und sorgfältig ausgesiebt.
Dabei wird es weder chemisch raffiniert noch werden Trennmittel oder sonstige Stoffe beigemischt.
Es ist darin noch ein kleinerer Anteil Mineralien und Spurenelemente vorhanden.
Steinsalz ist zum Kochen sowie für Solebäder und Inhalationen bestens geeignet.
Trocken gelagert, ist es unbegrenzt haltber.
Neigt bei höherer Luftfeuchtigkeit zur Verklumpung, da keine Trennmittel zugefügt wurden.
Herkunft: Deutschland
Salz ist aktuell noch nicht als "Bio" zertifizierbar und gilt vorerst noch als neutraler Rohstoff.
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
egal ob heiss aufgegossen an kalten Tagen, oder kalt aufgegossen an heissen Tagen ;)
Stärkt die Nieren und das Immo-System!
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Bestellbar bis: Dienstag, 03.11.2026
Abholtag: Freitag, 06.11.2026 (jeden 1. Freitag im Monat) - 2 Wochen und 6 Tage
Hersteller: Süsse Agnes
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Michl z’Bergham
Mischung sanft gedämpft - Granola.
Überwiegender Anteil aus eigener biologischer Landwirtschaft
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Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Turopoljehof
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Backstube Hafner zu Wanzbach KG
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Er gehört nicht zu den echten Pfefferarten, sondern zu den Zitrusgewächsen, weshalb sein Aroma auch extrem stark limonig schmeckt.
Unser Szechuan Bergpfeffer kommt aus kontrolliert biologischer Wildsammlung aus Nepal, wo die Früchte händisch geerntet und sortiert werden.
Wir dürfen hierbei behaupten, dass die Qualität unseres Szechuan Pfeffers unerreicht ist. Die sehr dunkle Färbung unterscheidet ihn von dem im Handel erhältlichen gezüchteten Variante, wobei den größten Unterschied zur ansonsten erhältlichen Ware sicherlich das extrem starke Aroma darstellt.
Zu verwenden ist dieser spezielle Pfeffer natürlich traditionell für die Küche aus der chinesischen Region Szechuan, wo vielerlei Gerichte mit Gemüse oder Fleisch damit gewürzt werden.
Er verfeinert mit seinem Aroma aber fast alle Speisen. In der modernen Küche findet er aber auch großen Anklang für Süßspeisen und Eis!
TIPP: Szechuan Pfeffer hinterlässt ein kribbeln auf der Zunge! Dies ist völlig normal und ist auf einen seiner Wirkstoffe (Hydroxyl-a-sanhool) zurückzuführen.
Forscher haben hierbei entdeckt, dass dieser Wirkstoff tatsächlich Nervenaktivität auf der Zunge auslöst. Neben dem Geschmack erzeugt dieser Pfeffer Berührungseindrücke auf der Zunge, weshalb diese dann zu kribbeln beginnt.
Keine Sorge, dies ist aber völlig unbedenklich!
Aus kontrolliert biologischer Wildsammlung
Herkunft: Nepal, Nicht-EU-Landwirtschaft
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Sorte Goldmarie
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Festkochend
Handverlesen, Klasse 1
Kühl und dunkel lagern
ehestmöglich verbrauchen
Anbau, Ernte und Verpackung:
4542 Nußbach, Österreich
AT-BIO-401
Österreichische Landwirtschaft
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Turopoljehof Urprodukte
Zwiebel, Tomatenflocken, Senf, Schnittlauch, Ingwer, Pfeffer, Majoran, Bockshornkleesamen, Basilikum), Speisesalz
jodiert
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Michl z’Bergham
1 Portion
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Imkerei Freimüller
Aromatische und scharfe Gewürzzubereitung mit ausgewogenen Gewürzen für die schnelle asiatische Küche.
Ideal zum Würzen direkt beim Braten.
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Zutaten
Chili*, Muskatnuss*, Ingwer*, Zwiebel*, Muskatblüte*, Kurkuma*, Knoblauch*, Schabzigerklee*, Koriander Samen*, Paprika scharf*, unjodiertes Meersalz. Hergestellt mit 100% naturbelassenem Meersalz vom Naturreservat Ria Formosa, Portugal.
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
HerkunftMit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.
Zertifizierung
Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Trocken und lichtgeschützt lagern
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Am besten hauchdünn genießen!
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Turopoljehof
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Zumeist werden Beluge Linsen auf Grund der massiven preislichen Unterschiede, des Klimas und der weit größeren Feldeinheiten in Asien bzw. auch in Kanada kultiviert und nach Europa importiert.
Diese Linsen sind somit eine wahre Rarität!
Erhältlich so lange der Vorrat reicht!
TIPP: Unsere Beluge Linsen eignen sich auch zum Keimen, da diese nicht bestrahlt werden.
Ergibt optisch sehr hübsche und ansprechende Keimlinge!
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Österreich
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Ceylon Zimt ist cumarainarm und vom Geschmack wesentlich unaufdringlicher, fruchtiger und vielseitiger zu verwenden als Cassia Zimt.
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Aromatisches Premium-Kräutersalz in Mühle mit Keramik-Mahlwerk mit hohem Anteil an ausgewählten Bauerngartenkräutern (36%) und 100% naturbelassenem Steinsalz.
Vielseitig einsetzbar für die tägliche Küche.
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Unjodiertes Steinsalz (60%), Bergbohnenkraut*, Majoran*, Pannonischer Oregano*, Pannonischer Thymian*, Koriander Samen*, Zwiebel*, Liebstöckel*. Hergestellt mit 100% naturbelassenem Steinsalz.
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
HerkunftMit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Die Rohstoffe stammt aus:
EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.
Zertifizierung
Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Trocken und lichtgeschützt lagern
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
Herkunft: Indien
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Dienstag, 03.11.2026
Abholtag: Freitag, 06.11.2026 (jeden 1. Freitag im Monat) - 2 Wochen und 6 Tage
Hersteller: Süsse Agnes
Derzeit leider nicht verfügbar.
Traditionelle nordindische Gewürzmischung mit fein abgestimmten, gerösteten Gewürzen und intensivem Aroma.
Zum Verfeinern klassischer indischer Gerichte.
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Kreuzkümmel*, Koriander Samen*, Lorbeer Blätter*, Pfeffer schwarz*, Kardamom*, Nelke*, Muskatblüte*, Zimt*, Langer Pfeffer*, Chili*, SENFSAAT schwarz*.
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
HerkunftMit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.
Zertifizierung
Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Trocken und lichtgeschützt lagern
Bestellbar bis: Dienstag, 27.10.2026
Abholtag: Freitag, 30.10.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: akala Bio Manufaktur





























































































