Salz 14 Produkte gefunden

Zutaten

Unjodiertes Steinsalz (60%), Bergbohnenkraut*, Majoran*, Pannonischer Oregano*, Pannonischer Thymian*, Koriander Samen*, Zwiebel*, Liebstöckel*. Hergestellt mit 100% naturbelassenem Steinsalz.

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Herkunft

Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Die Rohstoffe stammt aus:
EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

Zertifizierung

Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Lagerung

Trocken und lichtgeschützt lagern

Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)368 kJ / 88 kcalFett1,5 g— davon gesättigte Fettsäuren0,3 gKohlenhydrate12,6 g— davon Zucker1,3 gEiweiß3,5 gSalz60,0 g

Zutaten

Unjodiertes Steinsalz (60%), Bergbohnenkraut*, Majoran*, Pannonischer Oregano*, Pannonischer Thymian*, Koriander Samen*, Zwiebel*, Liebstöckel*. Hergestellt mit 100% naturbelassenem Steinsalz.

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Herkunft

Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Die Rohstoffe stammt aus:
EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

Zertifizierung

Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Lagerung

Trocken und lichtgeschützt lagern

Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)368 kJ / 88 kcalFett1,5 g— davon gesättigte Fettsäuren0,3 gKohlenhydrate12,6 g— davon Zucker1,3 gEiweiß3,5 gSalz60,0 g

Sog. "Himalaya Salz", wobei hier klar darauf hingewiesen werden muss, dass Himalaya Salze nicht wie der Name vermuten lassen würde, aus dem Bergmassiv um den Mount Everest gewonnen wird.
Dieses Salz stammt aus den ältesten Salzvorkommen Pakistans, genauer gesagt aus der Hügellandschaft "Salt Range" in der Region Punjab am Fuße des süd-westlichen Himalaya Gebirges.

Dieses Kristallsalz ist 100% naturbelassen und unraffiniert, wird bergmännisch abgebautes, gewaschen, sonnengetrocknet und danach verarbeitet. Im Gegensatz zu herkömmlichen Speisesalz enthält es einige Mineralstoffe mehr, die für die Färbung des Salzes und durchaus auch für den Geschmack verantwortlich sind. Dennoch liegt der NaCl-Gehalt dieses Salzes über 97%, wodurch unser Himalaya Kristallsalz dem Codex Alimentarius für Speisesalz entspricht.

Dieses Bergkernsalz eignet sich besonders fürf Suppen, und Fischgerichte, kann aber natürlich für alle Arten von Speisen verwendet werden.
Auch für Solebäder oder für Nasenspülung kann es gut verwendet werden.

Diesem Salz werden keinerlei Zusatzstoffe wie Rieselhilfen o.ä. zugesetzt, wodurch es bei hoher Luftfeuchtigkeit zur Verklumpung neigt.
Kühl und trocken gelagert unbegrenzt haltbar.

Herkunft: Pakistan (Salz Range)

Dieses Premium Atlantik-Meersalz entsteht nur durch optimales Zusammenspiel von Wind und Sonne.
Es setzt sich wie eine dünne Eisschicht an der Wasseroberfläche der Salinenbecken durch Verdunstung des Wassers ab.
Von dort wird es in mühevoller Handarbeit mit der Hilfe von Holzschaufeln "geerntet".
Dieses Verfahren benötigt viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl.
Es wird in der Sonne getrocknet mit einem etwas höherem Feuchtigkeitsgehalt als "normales" Meersalz und ist 100% naturbelassen.

Fleur de Sel hat einen charakteristischen, weichen Geschmack und wird in der Spitzengastronomie sehr geschätzt.
Es wird als "finisher Salz" verwendet, also immer erst kurz vor dem servieren über die Speisen gegeben. Es ist hauchdünn und schmilzt förmlichVauf der Zunge.
Vor allem Fischgerichte sowie die leichte, mediterrane Sommerküche profitieren von seinem herrlichen Aroma. Sie können es aber natürlich für alle Speisen ganz nach Ihrem persönlichem Geschmack verwenden.


Zutaten: handgeschöpftes Meersalz, ohne jegliche Zusätze
Vereinzelte schwarze oder braune Algenpartikel sind natürlich und stellen keine Beeinträchtigung der Qualität dar.

Herkunft: Portugal (Naturpark Ria de Formosa/Ost-Algarve)

Zutaten

Unjodiertes Atlantik Meersalz (80%), Habanero Chili* (15%), Lemongras*.
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Meersalz vom Naturreservat Ria Formosa.

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Herkunft

Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Die Rohstoffe stammt aus:
EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

Zertifizierung

Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Lagerung

Trocken und lichtgeschützt lagern

Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)218 kJ / 52 kcalFett0,5 g— davon gesättigte Fettsäuren0,1 gKohlenhydrate8,3 g— davon Zucker1,3 gEiweiß1,8 gSalz80,0 g

Zutaten

Unjodiertes Steinsalz (80%), Schabzigerklee*, Karotten*, Bergbohnenkraut*, Bärlauch*, Wacholderbeeren*, Kornblumen Blütenblätter*.
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Bergkern-Steinsalz

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Herkunft

Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Die Rohstoffe stammt aus:
EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

Zertifizierung

Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Lagerung

Trocken und lichtgeschützt lagern

Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)232kJ / 55 kcalFett0,5 g— davon gesättigte Fettsäuren0,1 gKohlenhydrate7,8 g— davon Zucker2,1 gEiweiß3,0 gSalz80,0 g

Zutaten

Unjodiertes Meersalz (80%), Knoblauch* (4%), Zwiebel*, Majoran*, Basilikum*, Thymian*, SELLERIE*, Oregano*.
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Meersalz vom Naturreservat Ria Formosa, Portugal.

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Herkunft

Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Die Rohstoffe stammt aus:
EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

Zertifizierung

Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Lagerung

Trocken und lichtgeschützt lagern

Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)258 kJ / 61 kcalFett0,8 g— davon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate11,5 g— davon Zucker2,1 gEiweiß2,4 gSalz80,0 g

Zutaten

Unjodiertes Meersalz (80%), Knoblauch* (4%), Zwiebel*, Majoran*, Basilikum*, Thymian*, SELLERIE*, Oregano*.
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Meersalz vom Naturreservat Ria Formosa, Portugal.

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Herkunft

Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Die Rohstoffe stammt aus:
EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

Zertifizierung

Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Lagerung

Trocken und lichtgeschützt lagern

Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)258 kJ / 61 kcalFett0,8 g— davon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate11,5 g— davon Zucker2,1 gEiweiß2,4 gSalz80,0 g

Zutaten

Unjodiertes Meersalz (79%), Bird eye Chili* (6%), Muskatnuss* (5%), Ingwer*, Zwiebel*, Muskatblüte*, Kurkuma*, Knoblauch*, Schabzigerklee*, Koriander Samen*, Rosenpaprika*. Hergestellt mit 100% naturbelassenem Meersalz vom Naturreservat Ria Formosa, Portugal.

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Herkunft

Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Die Rohstoffe stammt aus:
EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

Zertifizierung

Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Lagerung

Trocken und lichtgeschützt lagern

Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)287,9 kJ / 67 kcalFett1,6 g— davon gesättigte Fettsäuren0,0 gKohlenhydrate11,6 g— davon Zucker1,9 gEiweiß1,7 gSalz79,1 g

Zutaten

Unjodiertes Meersalz* (70%), SESAM weiß geröstet*, Limetten Frucht getrocknet*, Limetten Blätter* (14%). Hergestellt mit 100% naturbelassenem Meersalz vom Naturreservat Ria Formosa, Portugal.

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Herkunft

Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Die Rohstoffe stammt aus:
EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

Zertifizierung

Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Lagerung

Trocken und lichtgeschützt lagern

Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)457 kJ / 110 kcalFett6,5 g— davon gesättigte Fettsäuren1,0 gKohlenhydrate8,4 g— davon Zucker1,6 gEiweiß3,1 gSalz70,0 g

100% naturbelassenes Steinsalz aus deutschem, bergmännischem Abbau.

Dieses natürliches Steinsalz lagert heute, geschützt vor Umwelteinflüssen, in 400-750 Meter tiefe. Es wird bermännisch abgebaut (also nicht gesprengt), schonend vermahlen und sorgfältig ausgesiebt.
Dabei wird es weder chemisch raffiniert noch werden Trennmittel oder sonstige Stoffe beigemischt.
Es ist darin noch ein kleinerer Anteil Mineralien und Spurenelemente vorhanden.

Steinsalz ist zum Kochen sowie für Solebäder und Inhalationen bestens geeignet.

Trocken gelagert, ist es unbegrenzt haltber.
Neigt bei höherer Luftfeuchtigkeit zur Verklumpung, da keine Trennmittel zugefügt wurden.

Herkunft: Deutschland
Salz ist aktuell noch nicht als "Bio" zertifizierbar und gilt vorerst noch als neutraler Rohstoff.

Zutaten

Unjodiertes Steinsalz, Zwiebel*, Knoblauch*, Kümmel*, Petersilie*, Bergbohnenkraut*, Liebstöckel*, Majoran*, Oregano*, Minze*, Thymian*, Salbei*, Koriander Samen*, Brennnessel Blätter*.

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Herkunft

Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

Zertifizierung

Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Lagerung

Trocken und lichtgeschützt lagern

Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)265 kJ / 63 kcalFett0,9 g— davon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate11,1 g— davon Zucker1,6 gEiweiß3,1 gSalz70,0 g