Gewürzmischungen 46 Produkte gefunden

Meisterhafte Pfefferkomposition, die eine feine, naturbelassene Salznote von kostbarem Fleur de Sel mit der facettenreichen, tiefen Schärfe von sieben erlesenen Pfeffersorten vereint.
Ein perfekt ausbalanciertes Geschmackserlebnis, das Ihren Gerichten das gewisse Etwas verleiht und handverlesene Qualität direkt in Ihre Küche bringt.
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Charakterkomplex und aufregendknusprige Salznote von Fleur de Seltiefe, aromatische Schärfefeine Süße der SchinusbeerenPasst zukurzgebratenem Fleisch & saftigen SteaksFischfilets und MeeresfrüchteOfengemüseFrühstückseiGrillgut
Zutaten

Fleur de Sel (40%), grüner Pfeffer luftgetrocknet* (25%), schwarzer Tellicherry Pfeffer*, Kubeben Pfeffer*, schwarzer Urwald Pfeffer*, schwarzer Malabar Pfeffer*, rosa Pfeffer* (Schinusbeeren), langer Pfeffer*.

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Herkunft

Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

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Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

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Trocken und lichtgeschützt lagern




Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)708 kJ / 169 kcalFett2,4 g— davon gesättigte Fettsäuren0,7 gKohlenhydrate38,2 g— davon Zucker2,5 gEiweiß7,9 gSalz38,8 g



Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Authentische Gewürzzubereitung nach ayurvedischer Tradition mit gerösteten Gewürzen zum Kochen oder Verfeinern.
Stärkt Agni - das "Verdauungsfeuer" und verleiht Gerichten eine harmonisch abgestimmte Note.
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Zutaten

Zutaten: Koriander Samen*, Fenchel*, Thymian*, Galgant*, schwarzer Pfeffer*, Ingwer*, langer Pfeffer*.

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)1247 kJ / 298 kcalFett9,2 g— davon gesättigte Fettsäuren1,2 gKohlenhydrate61,2 g— davon Zucker1,0 gEiweiß10,9 gSalz< 0,1 g



Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Authentische Gewürzzubereitung nach ayurvedischer Tradition, auf die Balance des Kapha-Doshas abgestimmt.
Kräftige würzig mit ausgewogenem Geschmack.
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Zutaten

Basilikum*, Koriander Samen*, Anis*, Kurkuma*, unjoderites Steinsalz, Knoblauch*, Kreuzkümmel*, Piment*, Rosenpaprika*, Rosmarin*, Pfeffer schwarz*, Ingwer*, Chili*.

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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)1129 kJ / 270 kcalFett8,1 g— davon gesättigte Fettsäuren1,2 gKohlenhydrate55,8 g— davon Zucker2,0 gEiweiß12,1 gSalz8,1 g



Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Authentische Gewürzzubereitung nach ayurvedischer Tradition, auf die Balance des Pitta-Doshas abgestimmt.
Kräftig-würzig und harmonisch abgestimmt.
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Zutaten

Koriander Samen*, Fenchel*, Schabziger Klee*, Kurkuma*, unodiertes Steinsalz, Kreuzkümmel*, Nana Minze*, Salbei*, Kardamom*, Kümmel*, Rohrohrzucker* (5%), Nelken*.

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Der Rohstoff stammt aus:
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)1207 kJ / 289 kcalFett9,9 g— davon gesättigte Fettsäuren1,1 gKohlenhydrate48,2 g— davon Zucker7,8 gEiweiß12,9 gSalz8,0 g



Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
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Authentische Gewürzzubereitung nach ayurvedischer Tradition, auf die Balance des Vata-Doshas abgestimmt.
Wärmende Gewürze sorgen für ein harmonisches Aroma.
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Zutaten

Anis*, Koriander Samen*, Kurkuma*, unjodiertes Steinsalz, Zimt*, Knoblauch*, Kreuzkümmel*, Bergbohnenkraut*, Basilikum*, Majoran*, Sternanis*, Muskat*, Ingwer*.

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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)1247 kJ / 298 kcalFett10,9 g— davon gesättigte Fettsäuren2,2 gKohlenhydrate53,6 g— davon Zucker3,9 gEiweiß12,4 gSalz8,1 g



Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
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Aromatisches Premium-Kräutersalz mit hohem Anteil an ausgewählten Bauerngartenkräutern (36%) und 100% naturbelassenem Steinsalz.
Vielseitig einsetzbar für die tägliche Küche.
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Zutaten

Unjodiertes Steinsalz (60%), Bergbohnenkraut*, Majoran*, Pannonischer Oregano*, Pannonischer Thymian*, Koriander Samen*, Zwiebel*, Liebstöckel*. Hergestellt mit 100% naturbelassenem Steinsalz.

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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)368 kJ / 88 kcalFett1,5 g— davon gesättigte Fettsäuren0,3 gKohlenhydrate12,6 g— davon Zucker1,3 gEiweiß3,5 gSalz60,0 g



Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
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Aromatisches Premium-Kräutersalz in Mühle mit Keramik-Mahlwerk mit hohem Anteil an ausgewählten Bauerngartenkräutern (36%) und 100% naturbelassenem Steinsalz.
Vielseitig einsetzbar für die tägliche Küche.


 
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Zutaten

Unjodiertes Steinsalz (60%), Bergbohnenkraut*, Majoran*, Pannonischer Oregano*, Pannonischer Thymian*, Koriander Samen*, Zwiebel*, Liebstöckel*. Hergestellt mit 100% naturbelassenem Steinsalz.

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Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Die Rohstoffe stammt aus:
EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)368 kJ / 88 kcalFett1,5 g— davon gesättigte Fettsäuren0,3 gKohlenhydrate12,6 g— davon Zucker1,3 gEiweiß3,5 gSalz60,0 g



Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
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Klassische Brotgewürzmischung aus ausgewählten Bio-Gewürzen und einem kleinen Anteil Schwarzkümmel für aromatische Brote und Gebäck. Traditionell abgestimmt und vielseitig verwendbar.




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Zutaten

Pannonischer Kümmel*, Fenchel süß*, Waldviertler Koriander Samen*, Weinviertler Anis*, Weinviertler Schwarzkümmel* (5%).

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Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)1515 kJ / 364 kcalFett16,6 g— davon gesättigte Fettsäuren1,3 gKohlenhydrate39,4 g— davon Zucker2,6 gEiweiß15,8 gSalz< 0,1 g



Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
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Klassische Brotgewürzmischung aus ausgewählten Bio-Gewürzen und einem kleinen Anteil Schwarzkümmel für aromatische Brote und Gebäck.
Frisch in unserer Manufaktur vermahlen, traditionell abgestimmt und vielseitig verwendbar.




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Zutaten

Pannonischer Kümmel*, Fenchel süß*, Waldviertler Koriander Samen*, Weinviertler Anis*, Weinviertler Schwarzkümmel* (5%).

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

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Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

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Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

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Trocken und lichtgeschützt lagern




Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)1515 kJ / 364 kcalFett16,6 g— davon gesättigte Fettsäuren1,3 gKohlenhydrate39,4 g— davon Zucker2,6 gEiweiß15,8 gSalz< 0,1 g



Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Aromatische Gewürzzubereitung mit Tomate, Knoblauch & mediterranen Kräuter nach süditalienischer Art.
Für Bruschetta, als Pesto oder universell zum Würzen.
Tipp: Mit Wasser und Olivenöl anrühren.




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ZUBEREITUNG 

ALS BRUSCHETA: 4 TL Gewürz 2 TL Olivenöl 4 TL Wasser.
Alles gut verrühren und kurz durchziehen lassen, bis sich die Tomatenflocken aufgelöst haben.
Anschließend die Paste auf Weißbrotscheiben dünn aufstreichen und bei 200°C für
etwa 5-7 Minuten überbacken.

ALS PESTO: 4 TL Gewürz6 EL Olivenöl2 TL Wasser.
Alles gut verrühren und kurz durchziehen lassen, bis sich die Tomatenflocken aufgelöst haben.
Anschließend die Paste mit der gekochten Pasta vermengen und genießen

Zutaten

Tomaten Flocken* (60%), Knoblauch* (15%), unjodiertes Meersalz, Zwiebel*, Oregano* (5,5%), Basilikum*, Thymian*. Hergestellt mit 100% naturbelassenem Meersalz vom Naturreservat Ria Formosa, Portugal.

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Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
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Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)1222 kJ / 291 kcalFett3,0 g— davon gesättigte Fettsäuren0,5 gKohlenhydrate48,3 g— davon Zucker29,5 gEiweiß12,2 gSalz6,1 g




Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
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Aromatische Gewürzzubereitung mit Tomate, Chili & mediterranen Kräuter nach süditalienischer Art.
Für Bruschetta, als Pesto oder universell zum Würzen.
Tipp: Mit Wasser und Olivenöl anrühren.




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ZUBEREITUNG:

ALS BRUSCHETTA: 4 TL Gewürz 2 TL Olivenöl 4 TL Wasser.
Alles gut verrühren und kurz durchziehen lassen, bis sich die Tomatenflocken aufgelöst haben.
Anschließend die Paste auf Weißbrotscheiben dünn aufstreichen und bei 200°C für
etwa 5-7 Minuten überbacken.

ALS PESTO: 4 TL Gewürz 6 EL Olivenöl 2 TL Wasser.
Alles gut verrühren und kurz durchziehen lassen, bis sich die Tomatenflocken aufgelöst haben.
Anschließend die Paste mit der gekochten Pasta vermengen und genießen


Zutaten

Tomaten Flocken* (60%), Chili Flocken* (14%), Zwiebel*, unjodiertes Meersalz, Basilikum* (4%), Oregano*, Thymian*.
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Meersalz vom Naturreservat Ria Formosa, Portugal.

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Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
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Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)1301 kJ / 310 kcalFett4,4 g— davon gesättigte Fettsäuren0,8 gKohlenhydrate48,2 g— davon Zucker29,5 gEiweiß12,9 gSalz6,2 g




Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
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Aromatische Gewürzzubereitung mit Tomate, Lauch & mediterranen Kräuter nach süditalienischer Art.
Für Bruschetta, als Pesto oder universell zum Würzen.
Tipp: Mit Wasser und Olivenöl anrühren.




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ZUBEREITUNG:

ALS BRUSCHETTA: 4 TL Gewürz 2 TL Olivenöl 4 TL Wasser.
Alles gut verrühren und kurz durchziehen lassen, bis sich die Tomatenflocken aufgelöst haben.
Anschließend die Paste auf Weißbrotscheiben dünn aufstreichen und bei 200°C für
etwa 5-7 Minuten überbacken.

ALS PESTO: 4 TL Gewürz 6 EL Olivenöl 2 TL Wasser.
Alles gut verrühren und kurz durchziehen lassen, bis sich die Tomatenflocken aufgelöst haben.
Anschließend die Paste mit der gekochten Pasta vermengen und genießen


Zutaten

Tomaten Flocken* (60%), Basilikum* (9%), Petersilie*, Thymian*, Oregano*, unjodiertes Meersalz, Lauch Flocken* (5%).
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Meersalz vom Naturreservat Ria Formosa, Portugal.

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Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)1141 kJ / 272 kcalFett3,4 g— davon gesättigte Fettsäuren0,6 gKohlenhydrate41,3 g— davon Zucker27,7 gEiweiß13,3 gSalz6,1 g




Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
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Milde Curry-Gewürzzubereitung ohne Chili nach englischer Art mit harmonisch abgestimmten Gewürzen.
Angenehm würzig und vielseitig einsetzbar.




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Zutaten

Kurkuma*, SENFSAAT schwarz*, Kümmel*, Koriander*, unjodiertes Meersalz, Rohrohrzucker*, Piment*, Liebstöckel*, Ingwer*, SELLERIE*, Kreuzkümmel*, Galgant*, Bockshornklee Samen*, Knoblauch*, Paprika edelsüß*. Hergestellt mit 100% naturbelassenem Meersalz vom Naturreservat Ria Formosa, Portugal.

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Der Rohstoff stammt aus:
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Lagerung

Trocken und lichtgeschützt lagern




Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)1619 kJ / 378,4 kcalFett14,8 g— davon gesättigte Fettsäuren0,1 gKohlenhydrate50,2 g— davon Zucker5,6 gEiweiß14,0 gSalz4,3 g



Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Frische Currymischung mit feiner Zitrusnote und ausgewogener Würze.
Ideal für leichte und sommerliche Gerichte.




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Lemongras* (12%), grüner Pfeffer*, Lorbeerblätter*, Dill*, Rosmarin*, Thymian*, Kurkuma*, Zitronenmyrte*, Kreuzkümmel*, SENFSAAT schwarz*, Paprika edelsüß*, Paprika scharf*.

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Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
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Kräftige Curry-Gewürzzubereitung mit gerösteten Gewürzen nach südindischer Art mit ausgewogener Schärfe und intensivem Aroma.
Der Klassiker unter den Currymischungen.




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Zutaten

Kurkuma*, Koriander Samen*, SENFSAAT schwarz*, unjodiertes Meersalz, Knoblauch*, Kümmel*, Ingwer*, Fenchel*, Bockshornklee Samen*, Kreuzkümmel*, Basilikum*, Oregano*, Rosmarin*, Thymian*, Chili*, Liebstöckel*, Pfeffer schwarz*, Salbei*.

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Herkunft

Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
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Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

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Trocken und lichtgeschützt lagern




Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)1619 kJ / 378,4 kcalFett14,8 g— davon gesättigte Fettsäuren0,1 gKohlenhydrate50,2 g— davon Zucker5,6 gEiweiß14,0 gSalz3,9 g



Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Fruchtige Curry-Mischung mit feiner Orangennote und harmonischer Würze.
Für raffinierte Gerichte mit frischem Charakter.




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Zutaten

Orangenschalen* (24%), Melisse*, Kurkuma*, Süßholz*, Thymian*, Estragon*, Zitronenmyrte*, Sternanis*, Pfeffer weiß*, Ingwer*, Kerbel*, Lorbeerblätter*, Zimt*.

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Der Rohstoff stammt aus:
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Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

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Kräftiges Curry mit feurigem Bird eye Chili, gerösteten Gewürzen und intensivem Gewürzaroma.
Für alle, die es gerne etwas schärfer mögen!




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Zutaten

SENFSAAT schwarz*, Kurkuma*, Koriander Samen*, Bird eye Chili* (10%), Liebstöckel*, Bockshornklee*, Kreuzkümmel*, Knoblauch*, Pfeffer*, Zimt*, Lorbeer Blätter*, Kardamom*.

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Traditionelle nordindische Gewürzmischung mit fein abgestimmten, gerösteten Gewürzen und intensivem Aroma.
Zum Verfeinern klassischer indischer Gerichte.




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Zutaten

Kreuzkümmel*, Koriander Samen*, Lorbeer Blätter*, Pfeffer schwarz*, Kardamom*, Nelke*, Muskatblüte*, Zimt*, Langer Pfeffer*, Chili*, SENFSAAT schwarz*.

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Herkunft

Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

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Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

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Hefefreie Mischung, als Suppenbasis oder zum WÜrzen von Aufläufen etc.
Natürlich ohne Geschmacksverstärker lt. EG-BIO-Vorschrift.
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Zutaten: Steinsalz*, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Liebstöckel, Petersilie, Rosmarin, Macis (Muskatblüte), Kurkuma, Pfeffer, Sonnenblumenöl.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, außer mit * gekennzeichnet.

Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
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Menge
Gemüse Suppe ohne Zusätze.
Unser Gemüse Suppen Pulver wird aus sorgfältig ausgewählten Bio-Rohstoffen hergestellt und kommt vollständig ohne Zusatzstoffe, Füllstoffe oder Hefe aus. 
Durch die schonende Trocknung von hochwertigem Gemüse und aromatischen Kräutern bleibt der natürliche Geschmack der Zutaten bestmöglich erhalten.
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Unser gemüse Suppen pulver ist:
- ohne Zusätze
- ohne Hefe
- ohne Füllstoffe
- mit naturbelassenem Bergkern-Steinsalz
hergstellt

Zu verwendung für:
- schnelle Suppe auf Gemüsebasis
- als Basiswürze
- zum Verfeinern von Eintöpfen, Saucen, Dips und Marinaden

Zutaten

unjodiertes Steinsalz (49%), Gemüse* (40%) (Karotten*, Zwiebel*, Kürbis*, SELLERIE*, Pastinaken*, Lauch*, Knoblauch*), Gewürze, Kräuter und Pilze* (11%) (Kurkuma*, Champignons*, Petersilie*, Schnittlauch*, Pfeffer schwarz*, Muskatblüte*).

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Zubereitung

1 gehäufter TL (6 g) in 200 ml Wasser einrühren und bedeckt für 10 Minuten köcheln lassen
 

Herkunft

Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

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Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Lagerung

Trocken und lichtgeschützt lagern




Durchschnittliche Nährwerte per 100 ml für zubereitetes Produkt:Energie (Brennwert)18 kJ / 4 kcalFett< 0,50 g— davon gesättigte Fettsäuren< 0,10 gKohlenhydrate0,70 g— davon Zucker0,30 gEiweiß0,10 gSalz1,40 g



Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Menge
Einheit: Dose 200g
Aromatische Bio-Gewürzmischung mit klassischen Wintergewürzen für die Zubereitung von würzigem Glühwein.
Verleiht auch Punsch und winterlichen Getränken eine warme, festliche Note.
Grob geschrotete bzw. ganze Gewürze, die gut ausgesiebt werden können und kaum Rückstände im Getränk hinterlassen.
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Zutaten

Cassia Zimt Stücke*, Orangenschale Stücke*, Ingwer Stücke*, Nelken ganz*, Piment ganz*, Sternanis Stücke*.

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Herkunft

Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
Nicht-EU-Landwirtschaft

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Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

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Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Menge
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Menge
Gewürzzubereitung nach klassischer US-BBQ-Art mit aromatischem Bio-Muscovado-Rohrzucker.
Ideal für kräftige Rubs und saftige Grillgerichte.
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Zutaten

Vollrohrzucker* (25%), Paprika edlesüß*, unjodiertes Meersalz, Knoblauch*, Zwiebel*, Pfeffer schwarz*, SELLERIE*, Oregano*, Ingwer*, SENFSAAT schwarz*, Thymian.

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Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)1054 kJ / 249 kcalFett4,1 g— davon gesättigte Fettsäuren0,7 gKohlenhydrate42,4 g— davon Zucker27,0 gEiweiß7,8 gSalz14,1 g



Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
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Menge
Klassische Grillgewürzzubereitung mit original ungarischem Paprika, ausgewählten Gewürzen und feiner Kräuternote.
Der vielseitige Klassiker für die Grillsaison.
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Zutaten

Ungarischer Paprika edelsüß* (38%), unjodiertes Steinsalz, Kümmel*, Koriander Samen*, Oregano*, Knoblauch*, Majoran*, Tellichery Pfeffer*, Tomaten Pulver*.

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Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)976 kJ / 233 kcalFett7,8 g— davon gesättigte Fettsäuren1,0 gKohlenhydrate25,1 g— davon Zucker5,5 gEiweiß10,0 gSalz25,1 g



Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

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Menge
Aromatische Grillgewürzzubereitung mit mediterranen Kräutern und Gewürzen der Extraklasse.
Universell verwendbar und mit einmalig köstlichem Geschmack.
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Zutaten

Unjodiertes Meersalz, Thymian*, Basilikum*, Oregano*, Knoblauch*, Bergbohnenkraut*, Majoran*, Zwiebel*, Gemüsebrühe hefefrei*, Paprika edelsüß*, Pfeffer schwarz*, Koriander Samen*, Anis*, Kümmel*, Petersilie*, Rosmarin*, Fenchel Samen*.

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Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)886 kJ / 211 kcalFett4,2 g— davon gesättigte Fettsäuren0,8 gKohlenhydrate31,5 g— davon Zucker2,4 gEiweiß7,8 gSalz27,4 g



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Menge
Extra scharfes BIO-Gewürzsalz in Mühle mit Keramikmahlwerk mit feuriger Habanero-Chili und naturbelassenem Meersalz vom Naturreservat Ria Formosa.
Für eine intensive Schärfe mit einmaliger fruchtiger Chilinote.
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Zutaten

Unjodiertes Atlantik Meersalz (80%), Habanero Chili* (15%), Lemongras*.
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Meersalz vom Naturreservat Ria Formosa.

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Herkunft

Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Die Rohstoffe stammt aus:
EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)218 kJ / 52 kcalFett0,5 g— davon gesättigte Fettsäuren0,1 gKohlenhydrate8,3 g— davon Zucker1,3 gEiweiß1,8 gSalz80,0 g



Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
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Menge
Mediterrane Kräutermischung mit Knoblauch nach italienischer Art mit ausgewogenem Aroma.
Verleiht klassischen Gerichten eine authentische Kräuterwürze.
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Zutaten

Oregano* (23%), Basilikum*, Thymian*, Knoblauch* (15%), unjodiertes Meersalz Granulat, Zwiebel*.

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Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)1011 kJ / 242 kcalFett3,1 g— davon gesättigte Fettsäuren0,8 gKohlenhydrate36,1 g— davon Zucker11,0 gEiweiß9,6 gSalz15,0 g



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Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
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Menge

Mediterrane Kräutermischung in Mühle mit Keramikmahlwerk mit Knoblauch nach italienischer Art mit ausgewogenem Aroma.
Verleiht klassischen Gerichten eine authentische Kräuterwürze.




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Zutaten

Oregano* (23%), Basilikum*, Thymian*, Knoblauch* (15%), unjodiertes Meersalz Granulat, Zwiebel*.

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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)1011 kJ / 242 kcalFett3,1 g— davon gesättigte Fettsäuren0,8 gKohlenhydrate36,1 g— davon Zucker11,0 gEiweiß9,6 gSalz15,0 g



Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

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Ausgewogene Gewürzzubereitung mit Kräutern und Gewürzen für knusprige und aromatische Kartoffelgerichte aller Art.




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Zutaten

Unjodiertes Meersalz, ungarischer Paprika edlesüß (29%), Zwiebel*, Kümmel*, Majoran*, Knoblauch*, Rosmarin*, Petersilie*, Pfeffer schwarz*, Muskatblüte*.

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Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)869 kJ / 208 kcalFett5,3 g— davon gesättigte Fettsäuren0,7 gKohlenhydrate24,1 g— davon Zucker10,0 gEiweiß8,4 gSalz30,0 g



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Fein-aromatische (Wild-)Kräutermischung nach keltischer Tradition mit ausgewählten Wildkräutern und Blüten.
Fein abgestimmt für die natürliche Küche.




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Zutaten

Gundelrebe*, Brennnesselblatt*, Bärlauch*, Knoblauch*, Schabzigerklee*, Beifuß*, Kornblumen Blütenblätter* (2,5%).

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Bio-Kräutersalz in Mühle mit Keramikmahlwerk nach keltischer Tradition mit naturbelassenem Bergkern-Steinsalz und ausgewählten Wildkräutern.
Aromatisch, ausgewogen und vielseitig verwendbar.
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Zutaten

Unjodiertes Steinsalz (80%), Schabzigerklee*, Karotten*, Bergbohnenkraut*, Bärlauch*, Wacholderbeeren*, Kornblumen Blütenblätter*.
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Bergkern-Steinsalz

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Herkunft

Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Die Rohstoffe stammt aus:
EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)232kJ / 55 kcalFett0,5 g— davon gesättigte Fettsäuren0,1 gKohlenhydrate7,8 g— davon Zucker2,1 gEiweiß3,0 gSalz80,0 g



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Menge

Klassische Kräutermischung nach südfranzösischer Art mit ausgewählten mediterranen Kräutern und einem Hauch Lavendel.
Ein vielseitiger Begleiter der französischen Küche.




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Zutaten

Pannonischer Thymian*, Rosmarin*, Oregano*, Bergbohnenkraut*, Basilikum*, Lorbeerblätter*, französische Lavendelblüten* (5%).

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Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

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Mediterranes Kräutersalz gemahlen mit provenzalischen Kräutern, Knoblauch sowie naturbelassenem Meersalz.
Frisch in unserer Manufaktur vermahlen für den typischen Geschmack Südfrankreichs.




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Zutaten

Unjodiertes Meersalz (80%), Knoblauch* (4%), Zwiebel*, Majoran*, Basilikum*, Thymian*, SELLERIE*, Oregano*.
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Meersalz vom Naturreservat Ria Formosa, Portugal.

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Die Rohstoffe stammt aus:
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)258 kJ / 61 kcalFett0,8 g— davon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate11,5 g— davon Zucker2,1 gEiweiß2,4 gSalz80,0 g



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Menge
Mediterranes Kräutersalz in Mühle mit Keramik-Mahlwerk und provenzalischen Kräutern, Knoblauch sowie naturbelassenem Meersalz.
Frisch aus der Mühle für den typischen Geschmack Südfrankreichs.
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Zutaten

Unjodiertes Meersalz (80%), Knoblauch* (4%), Zwiebel*, Majoran*, Basilikum*, Thymian*, SELLERIE*, Oregano*.
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Meersalz vom Naturreservat Ria Formosa, Portugal.

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Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Die Rohstoffe stammt aus:
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Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)258 kJ / 61 kcalFett0,8 g— davon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate11,5 g— davon Zucker2,1 gEiweiß2,4 gSalz80,0 g



Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
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Menge
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Menge
Klassische Pfefferkuchen-Gewürzmischung mit edlem Ceylon Zimt, fein abgestimmten Weihnachtsgewürzen und einer Prise Pfeffer.
Für aromatische Lebkuchen, Kekse und winterliche Backwaren.
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Zutaten

Ceylon Zimt* (23%), Cassia Zimt*, Koriander Samen*, Kakaoschale*, Orangenschale*, Piment*, Sternanis*, Muskatnuss*, Pfeffer schwarz* (3%).

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Der Rohstoff stammt aus:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

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Menge

Premium Bio-Gewürzsalz mit eleganter, aromatischer Muskat-Chili-Note auf Basis von naturbelassenem Meersalz.
Eine köstlich - exotische und vielseitig einsetzbare Salzkomposition.




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Zutaten

Unjodiertes Meersalz (79%), Bird eye Chili* (6%), Muskatnuss* (5%), Ingwer*, Zwiebel*, Muskatblüte*, Kurkuma*, Knoblauch*, Schabzigerklee*, Koriander Samen*, Rosenpaprika*. Hergestellt mit 100% naturbelassenem Meersalz vom Naturreservat Ria Formosa, Portugal.

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Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Die Rohstoffe stammt aus:
EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)287,9 kJ / 67 kcalFett1,6 g— davon gesättigte Fettsäuren0,0 gKohlenhydrate11,6 g— davon Zucker1,9 gEiweiß1,7 gSalz79,1 g



Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Menge
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Menge

Mischung verschiedener Oregano Sorten mit ausgewogenem Aroma und milder Schärfe.
Ein Klassiker der mediterranen Küche


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Zutaten

100% Oregano Blätter (verschiedene Sorten)

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Herkunft

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Der Rohstoff stammt aus:
Österreich, Griechenland / EU-Landwirtschaft

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Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

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Menge

Aromatische Gewürzmischung nach orientalischer Art mit harmonisch abgestimmten Gewürzen.
Vielseitig für Gerichte aus dem Nahen Osten



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Zutaten

Schwarzkümmel*, Knoblauch*, Kreuzkümmel*, Ingwer*, Kurkuma*, Koriander Samen*, Sternanis*, SENFSAAT schwarz*, Kardamom*, Chili*.

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Der Rohstoff stammt aus:
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Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
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Menge

Farbenprächtige Premium-Komposition erlesener Pfeffersorten aus unserer Manufaktur in Mühle mit Keramikmahlwerk.
Durch die verschiedenen Reifestufen der Pfefferbeeren und der Kombination mit sog. rosa Pfeffer – den Schinusbeeren – entsteht ein köstliches Aromaprofil für Ihre tägliche Küche.




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Zutaten

Schwarzer Tellicherry Pfeffer* (55%), weißer Pfeffer* (20%), grüner Pfeffer* 15%), rosa Pfeffer* 10%) (Schinusbeeren).

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Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
Nicht-EU-Landwirtschaft
(Indien, Sri Lanka, Madagaskar)

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Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
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Menge
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Menge

Fein abgestimmte Gewürzmischung mit warmen Gewürznoten für Frühstücksgerichte und süße Bowls.
Verleiht Porridge eine natürliche Würze.




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Zutaten

Ceylon Zimt*, Cassia Zimt*, Koriander Samen*, Anis*, Nelken*, Ingwer*, Kardamom*.

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Herkunft

Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

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Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Menge
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Menge
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Menge
Traditionelle nordafrikanische Gewürzzubereitung mit edlen Rosenblüten und einer vielschichtigen Komposition ausgewählter Bio-Gewürze.
Perfekt abgestimmt für die nordafrikanische und arabische Küche.
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Zutaten

Rosenblüten* (34%), Kubebenpfeffer*, Kreuzkümmel*, Paprika edelsüß*, Veilchenwurzel*, Langer Pfeffer*, Nelken*, Holunderbeeren*, Zwiebel*, unjodiertes Meersalz, SENFSAAT schwarz*, Zimt*, Lorbeerblätter*.

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Herkunft

Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

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Lagerung

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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)1320kJ / 315 kcalFett11,0 g— davon gesättigte Fettsäuren2,8 gKohlenhydrate37,0 g— davon Zucker35,0 gEiweiß7,5 gSalz14,0 g



Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Menge
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Menge

Fein abgestimmte Kräutermischung mit Blütenanteil für frische Salate und leichte Dressings.
Verleiht kalten Speisen eine aromatische Kräuternote und ein optisches Highlight.




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Zutaten

Oregano*, Thymian*, Schnittlauch*, Petersilie*, Dill*, Liebstöckel*, Knoblauch*, Fenchel Samen*, Ringelblumen Blütenblätter* (2%).

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Herkunft

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Der Rohstoff stammt aus:
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Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)1177 kJ / 282 kcalFett5,3 g— davon gesättigte Fettsäuren1,1 gKohlenhydrate44,1 g— davon Zucker9,9 gEiweiß14,5 gSalz< 0,1 g



Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Limonig-fruchtiges BIO-Gewürzsalz mit geröstetem Sesam und aromatischen Limettenblättern.
Verleiht Gerichten eine köstliche Frische!




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Zutaten

Unjodiertes Meersalz* (70%), SESAM weiß geröstet*, Limetten Frucht getrocknet*, Limetten Blätter* (14%). Hergestellt mit 100% naturbelassenem Meersalz vom Naturreservat Ria Formosa, Portugal.

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Herkunft

Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Die Rohstoffe stammt aus:
EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

ZertifizierungEU Bio-Logo

Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Lagerung

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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)457 kJ / 110 kcalFett6,5 g— davon gesättigte Fettsäuren1,0 gKohlenhydrate8,4 g— davon Zucker1,6 gEiweiß3,1 gSalz70,0 g



Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Aromatisches Gewürzsalz mit ausgewählten Kräutern für Topfen, Frischkäse und herzhafte Aufstriche.
Schnell angerührt und vielseitig verwendbar.
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Zutaten

Unjodiertes Steinsalz, Zwiebel*, Knoblauch*, Kümmel*, Petersilie*, Bergbohnenkraut*, Liebstöckel*, Majoran*, Oregano*, Minze*, Thymian*, Salbei*, Koriander Samen*, Brennnessel Blätter*.

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Herkunft

Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

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Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Lagerung

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Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)265 kJ / 63 kcalFett0,9 g— davon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate11,1 g— davon Zucker1,6 gEiweiß3,1 gSalz70,0 g



Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Auf Basis von Rohrohrzucker fein gemahlen (Puderzucker) mit mind. 5% Vanilleanteil.
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Zutaten: Rohrohrzucker, Vanille Pulver (5%).
Alle Zutaten aus kbA.
 

Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

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Aromatische und scharfe Gewürzzubereitung mit ausgewogenen Gewürzen für die schnelle asiatische Küche.
Ideal zum Würzen direkt beim Braten.




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Zutaten

Chili*, Muskatnuss*, Ingwer*, Zwiebel*, Muskatblüte*, Kurkuma*, Knoblauch*, Schabzigerklee*, Koriander Samen*, Paprika scharf*, unjodiertes Meersalz. Hergestellt mit 100% naturbelassenem Meersalz vom Naturreservat Ria Formosa, Portugal.

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Herkunft

Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

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Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Traditionelle Gewürzzubereitung aus dem Nahen Osten mit geröstetem Sesam, aromatischen Kräutern und Sumach.
Frisch, nussig und vielseitig verwendbar.




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Zutaten

Oregano*, SESAM WEISS geröstet*, unjodiertes Meersalz, Koriander Samen*, Sumach*.
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Meersalz vom Naturreservat Ria Formosa, Portugal.

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Herkunft

Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

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Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

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Trocken und lichtgeschützt lagern

Durchschnittliche Nährwerte je 100 gEnergie (Brennwert)1205 kJ / 291 kcalFett18,5 g— davon gesättigte Fettsäuren2,7 gKohlenhydrate17,5 g— davon Zucker1,8 gEiweiß11,1 gSalz15,1 g



Bestellbar bis: Dienstag, 24.11.2026

Abholtag: Freitag, 27.11.2026 (jeden letzten Freitag im Monat) - 4 Wochen und 1 Tag
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