Gewürze und Saaten Seite 2 von 2: 108 Produkte gefunden
Auf Basis von Rohrohrzucker fein gemahlen (Puderzucker) mit mind. 5% Vanilleanteil.
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Zutaten: Rohrohrzucker, Vanille Pulver (5%).
Alle Zutaten aus kbA.
Alle Zutaten aus kbA.
Bestellbar bis: Dienstag, 28.10.2025
Abholtag: Freitag, 31.10.2025 (jeden letzten Freitag im Monat)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Fruchtig-aromatiche Beeren aus Wildsammlung vom Terra Magnifica Projekt aus Kroatien
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Große und fleischige Beeren mit intensivem Aroma vom Terra Magnifica Projekt aus Kroatien.
Der Geschmack von Wacholderbeeren kann als leicht bitter, würzig-aromatisch mit fruchtig-süßen Beiklängen beschrieben werden.
Das würzige Aroma dieser Beeren passt hervorragend zu Marinaden, Wild-, Schweine- und Lammgerichten sowie für deftigere Fischspeisen, dunkle Ragouts und Wildgeflügel.
Herrlich ist die Kombination mit Lorbeer!
Aus kontrolliert biologischer Wildsammlung
Herkunft: Kroatien (Terra Magnifica Projekt)
Der Geschmack von Wacholderbeeren kann als leicht bitter, würzig-aromatisch mit fruchtig-süßen Beiklängen beschrieben werden.
Das würzige Aroma dieser Beeren passt hervorragend zu Marinaden, Wild-, Schweine- und Lammgerichten sowie für deftigere Fischspeisen, dunkle Ragouts und Wildgeflügel.
Herrlich ist die Kombination mit Lorbeer!
Aus kontrolliert biologischer Wildsammlung
Herkunft: Kroatien (Terra Magnifica Projekt)
Bestellbar bis: Dienstag, 28.10.2025
Abholtag: Freitag, 31.10.2025 (jeden letzten Freitag im Monat)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Scharfe, anregende Mischung für die chinesische und südasiatische Küche.
Verfeinert allerlei Wok- und Pfannengerichte und verleiht ein köstliches Aroma mit anregender Schärfe.
Auch für Fisch- und Fleischgerichte aller Art, Tofu und Gemüse ein hoher Genuss.
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Verfeinert allerlei Wok- und Pfannengerichte und verleiht ein köstliches Aroma mit anregender Schärfe.
Auch für Fisch- und Fleischgerichte aller Art, Tofu und Gemüse ein hoher Genuss.
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Zutaten: Chili, Muskatnuss, Ingwer, Zwiebel, Muskatblüte, Kurkuma, Knoblauch,
Schabzigerklee, Koriander, Paprika scharf, Meersalz*.
Alle Zutaten aus kbA, außer mit * gekennzeichnet (nur Salz).
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Meersalz.
Schabzigerklee, Koriander, Paprika scharf, Meersalz*.
Alle Zutaten aus kbA, außer mit * gekennzeichnet (nur Salz).
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Meersalz.
Bestellbar bis: Dienstag, 28.10.2025
Abholtag: Freitag, 31.10.2025 (jeden letzten Freitag im Monat)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Za´Atar ist eine typische Gewürzmischung aus die im nahen Osten, Nordafrika sowie der Türkei gerne und viel verwendet wird.
Wird klassisch mit Olivenöl vermischt und zum Tunken von "(Weiß)Brot oder auch zum Würzen von div. Speisen verwendet.
Diese Mischung ist in Zusammenarbeit mit einem palästinensischen Migranten nach Rezeputur seiner Mutter entstanden!! :-)
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Wird klassisch mit Olivenöl vermischt und zum Tunken von "(Weiß)Brot oder auch zum Würzen von div. Speisen verwendet.
Diese Mischung ist in Zusammenarbeit mit einem palästinensischen Migranten nach Rezeputur seiner Mutter entstanden!! :-)
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Zutaten: Oregano, SESAM WEISS geröstet, Meersalz*, Koriander Samen, Sumach.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, außer mit * gekennzeichnet.
Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, außer mit * gekennzeichnet.
Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Bestellbar bis: Dienstag, 28.10.2025
Abholtag: Freitag, 31.10.2025 (jeden letzten Freitag im Monat)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Spitzenqualität mit hohem Cumaringehalt (dadurch sehr intensiv). Zimt-Infos siehe lange Beschreibung.
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Spitzenqualität mit intensivem Aroma.
Als Zimt bezeichnet man die Rinde junger Äste des Zimtbaumes, die abgezogen und anschließend getrocknet wird.
Es wird zwischen den Sorten "Ceylon" und "Cassia" unterschieden, wobei Ceylon Zimt ein breiteres Geschmacksspektrum und Cassia ein sehr intensives Aroma besitzt.
Unser Cassia Zimt ist hocharomatisch und von selektierter Qualität mit einem hohen Gehalt an Cumarin, welches für den typischen Geschmack verantwortlich ist.
Cassia Zimt eignet sich für Süßspeisen, Müsli und Gebäck ebenso wie zur indischen, persischen und auch ostafrikanischen Küche.
Wie empfehlen ihn speziell für verschiedenste Reis-, Fleisch- und Gemüsegerichte.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Indonesien
Als Zimt bezeichnet man die Rinde junger Äste des Zimtbaumes, die abgezogen und anschließend getrocknet wird.
Es wird zwischen den Sorten "Ceylon" und "Cassia" unterschieden, wobei Ceylon Zimt ein breiteres Geschmacksspektrum und Cassia ein sehr intensives Aroma besitzt.
Unser Cassia Zimt ist hocharomatisch und von selektierter Qualität mit einem hohen Gehalt an Cumarin, welches für den typischen Geschmack verantwortlich ist.
Cassia Zimt eignet sich für Süßspeisen, Müsli und Gebäck ebenso wie zur indischen, persischen und auch ostafrikanischen Küche.
Wie empfehlen ihn speziell für verschiedenste Reis-, Fleisch- und Gemüsegerichte.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Indonesien
Bestellbar bis: Dienstag, 28.10.2025
Abholtag: Freitag, 31.10.2025 (jeden letzten Freitag im Monat)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Spitzenqualität aus Sri Lanka, echter Ceylon Zimt (cinnamomum zeylanica).
Ceylon Zimt ist cumarainarm und vom Geschmack wesentlich unaufdringlicher, fruchtiger und vielseitiger zu verwenden als Cassia Zimt.
Ceylon Zimt ist cumarainarm und vom Geschmack wesentlich unaufdringlicher, fruchtiger und vielseitiger zu verwenden als Cassia Zimt.
Bestellbar bis: Dienstag, 28.10.2025
Abholtag: Freitag, 31.10.2025 (jeden letzten Freitag im Monat)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
ca. 7-8cm handsortierte Zimtstangen
Bestellbar bis: Dienstag, 28.10.2025
Abholtag: Freitag, 31.10.2025 (jeden letzten Freitag im Monat)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Echter Ceylon Zimt in handsortierter Spitzenqualität von den SOFA Kleinbauern aus Sri Lanka.
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Zimt ist die Rinde des Zimtbaumes, wobei man zwischen "Ceylon Zimt" (cinnamomum verum) und "Cassia Zimt" (cinnamomum cassia) unterscheidet.
Für hochwertige Ceylon-Zimtstangen wird die Rinde junger! Zweige des echten Zimtbaumes abgeschält und danach getrocknet, wodurch sich diese einrollen und das typische Bild von Zimtstangen entsteht.
Echter Ceylon Zimt ist eine Rarität, da im Handel auf Grund der billigeren Preise fast immer nur der chinesische Zimt (=Cassia Zimt) erhältlich ist.
Sehr oft werden dabei alte Äste geschält, was an der sehr dicken Rinde erkennbar ist und als minderwertige Qualität eingestuft wird.
Unser Ceylon Zimt ist hocharomatisch und geschmacklich vielseitiger als Cassia Zimt. Man findet in ihm fruchtige Nuancen von Orange, die den Geschmack lebendiger machen.
Ceylon Zimt ist eine Delikatesse unter den Zimtsorten und außerdem cumarinarm!
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Sri Lanka (SOFA BIO FOODS Kleinbauernprojekt)
Für hochwertige Ceylon-Zimtstangen wird die Rinde junger! Zweige des echten Zimtbaumes abgeschält und danach getrocknet, wodurch sich diese einrollen und das typische Bild von Zimtstangen entsteht.
Echter Ceylon Zimt ist eine Rarität, da im Handel auf Grund der billigeren Preise fast immer nur der chinesische Zimt (=Cassia Zimt) erhältlich ist.
Sehr oft werden dabei alte Äste geschält, was an der sehr dicken Rinde erkennbar ist und als minderwertige Qualität eingestuft wird.
Unser Ceylon Zimt ist hocharomatisch und geschmacklich vielseitiger als Cassia Zimt. Man findet in ihm fruchtige Nuancen von Orange, die den Geschmack lebendiger machen.
Ceylon Zimt ist eine Delikatesse unter den Zimtsorten und außerdem cumarinarm!
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Sri Lanka (SOFA BIO FOODS Kleinbauernprojekt)
Bestellbar bis: Dienstag, 28.10.2025
Abholtag: Freitag, 31.10.2025 (jeden letzten Freitag im Monat)
Hersteller: akala Bio Manufaktur